ΜΗΠΩΣ ΚΑΠΟΙΟΙ ΜΑΣ…” ΔΟΥΛΕΥΟΥΝ “;
Βαθειά πονεμένη η ιστορία των περιβόητων πια σφαγείων μας , μπόλικο μελάνι έχει ξοδευτεί και μυριάδες ..παραμύθια και ψέματα έχουν ειπωθεί και εξακολουθούν να λέγονται , στο όνομα της “ προστασίας “ των ..καταναλωτών .
Για γυρίστε μερικά χρόνια πίσω αγαπημένοι μου φίλοι , θυμηθείτε τα …” δάκρυα “ και τις…κραυγές , γιατί τάχαμου..τάχαμου , καθυστερούσαν να γίνουν τα σφαγεία ; Και όλο αυτό το ..πικρό δάκρυ , χυνόταν απ’ τους ανθρώπους , που όπως αποδείχτηκε , εμπόδιζαν με κάθε τρόπο να γίνουν τα πολυπόθητα αυτά σφαγεία ..
Ουαί υμίν Φαρισαίοι..υποκριτές , π.σ ( προ σφαγείων ) , όταν σας πιάναμε να ξεφορτώνετε τα σφάγια απ’ τις γεμάτες σκουπίδια “ καρότσες “ των αγροτικών , είχατε πρόχειρη τη δικαιολογία πως …δεν υπάρχουν σφαγεία , και σφάζατε τα ζωντανά στις αγκορτσιές και τις πουρνάρες , χωρίς κανένα απολύτως υγειονομικό έλεγχο , ΜΑΛΙΣΤΑ , ΤΕΛΕΙΩΣ ΑΝΕΞΕΛΕΓΚΤΑ , με την ανοχή πάντα των αρμοδιοϋπευθύνων , που , άκουσον..άκουσον , ενώ όλοι έχουμε δει και ξέρουμε που και πως σφάζονται , αλλά και μεταφέρονται τα σφάγια , με..αγροτικά , ξεσκέπαστα και χωρίς ψύξη μέσα στο κατακαλόκαιρο , η αστυνομία ούτε είδε ποτέ , ούτε άκουσε κάτι για όλα αυτά , μάλιστα , ο κόσμος δηλαδή το χει ..τούμπανο , κι’ αυτή κρυφό καμάρι , και πως να μην έχει “ πλήρη “ άγνοια αφού δεν εμφανίζονται πουθενά αστυνομικά όργανα .
Σαραντίσαμε , αγαπημένοι μου φίλοι , στο χωριό , ήρθαμε στις 14-7-2012 , και μέχρι σήμερα , 21 – 8 – 2012 , και ώρα 07:15’ , ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΔΕΙ ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΟ ΝΑ ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ ΜΑΣ , ΕΝΣΤΟΛΟ ΚΑΙ ΣΕ ΩΡΑ ΥΠΗΡΕΣΊΑΣ - Κ Α Ν Ε Ν Α , το τραγικό δε είναι ως όταν κάποιος διαμαρτυρηθεί , εμφανίζεται η…καραμέλα , πως δεν υπάρχει προσωπικό και τα τοιαύτα , παραμύθια δηλαδή και ιστορίες για…” ηλιθίους “ …
Και ενώ λοιπόν δεν υπάρχει προσωπικό και φυσικά και αστυνόμευση , ενώ καθημερινά οι ίδιοι πάντα άνθρωποι κυκλοφορούν ΑΝΤΙΘΕΤΑ ΣΤΟ ΜΟΝΌΔΡΟΜΟ , με μεγάλη ταχύτητα , κάποιοι άλλοι επίσης , συνήθως οι ίδιοι πάντα , σταθμεύουν , ανενόχλητα , όποτε και όπου τους..γουστάρει , είδαμε , επί τέλους !! ένα περιπολικό με..ένστολο οδηγό , να “ περιπολεί “ σαν ..προπομπός στα λιγοστά παιδάκια που έπαιζαν..” λαμπαδηφορία “ , μάλιστα , για αστυνόμευση δεν έχουμε “ όργανα “ για λαμπαδηφορία όμως…!!!
Τι να πει κανείς και τι να..μολογήσει …
Αλλά ας γυρίσουμε λίγο στον έλεγχο , τη σφαγή και τη μεταφορά των σφαγίων που γίνεται εντελώς…τελείως..παραδοσιακά όπως δηλαδή και το 1950 !!!
Επειδή ίσως κάποιοι φέρουν αντιρρήσεις και θελήσουν να μας διαψεύσουν , έχουμε μάρτυρες που είδαν κι’ αυτοί πριν από 2-3 μέρες , ένα βράδυ , αργά , εν..μέσει οδώ , και ΟΛΟΦΑΝΕΡΑ , σημάδι πως ούτε τους νοιάζει , αλλά και ούτε φοβούνται κανένα , να ΞΕΦΟΡΤΩΝΟΥΝ ΣΦΑΓΙΑ , ΦΡΕΣΚΟΣΦΑΓΜΕΝΑ , ΆΓΝΩΣΤΟ ΠΟΥ , ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΒΕΒΑΙΑ ΔΕΝ ΕΙΧΑΝ ΕΛΕΓΘΕΙ ΑΝ ΗΤΑΝ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΚΛΠ…ΚΛΠ…
Α Ν Ε Ν Ο Χ Λ Η Τ Α
Έχουν μήπως να μας πουν κάτι σχετικό οι ..” τυφλοί “ αρμοδιοϋπεύθυνοι ; περιμένουμε …
Διαβάστε φίλοι μου το παρακάτω δημοσίευμά μας , που παρότι γραφτηκε πριν 8 μήνες , ΕΙΝΑΙ ΑΠΟΛΥΤΩΣ ΕΠΙΚΑΙΡΟ
Καλή σας μέρα , να περνάτε καλά
Απ’ το “ Λιδωρίκι “ με αγάπη ….Κ.Κ.-
ΣΗΜ: Αν θέλουν οι αρμοδιοϋπεύθυνοι , να επιβεβαιώσουν τα παραπάνω , ας βγάλουν τα…μαύρα γυαλιά και ας ρωτήσουν στα σφαγεία ΠΟΣΑ ΖΩΝΤΑΝΑ ΣΦΑΧΤΗΚΑΝ ΕΚΕΙ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ; η απάντηση θα τους…αποστομώσει , ΟΥΤΕ ΤΟ 25% ΔΕΝ ΦΤΑΝΟΥΝ …
ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΠΟΥ ΣΦΑΧΤΗΚΑΝ ;
19.12.11
ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΜΕ ΤΑ ΣΦΑΓΕΙΑ ;
Πολλές , πάμπολλες φορές , συνήθως λίγο πριν απ’ τις γιορτές Χριστουγέννων και Πάσχα , ασχοληθήκαμε με το θέμα του ελέγχου και της καταλληλότητας των κρεάτων που τρώμε , δίνοντας μεγάλη σημασία , όπως πρέπει άλλωστε , στους υγειονομικούς ελέγχους αλλά και τις συνθήκες σφαγής και μεταφοράς των σφαγίων .
Για αρκετά χρόνια η περιοχή μας ήταν , απ’ την πλευρά αυτή , σε πλήρη…” παρατυπία “ , για να μη χρησιμοποιήσουμε ..βαρύτερο όρο , αφού σφαγεία δεν υπήρχαν και για να εξυπηρετηθούν οι κτηνοτρόφοι αλλά και οι κρεοπώλες , έπρεπε να ξενιτευτούν ..
Η επικρατούσα , τότε , κατάσταση ήταν κυριολεκτικά ..” τριτοκοσμική “ , και προκάλεσε τα γνωστά σλόγκαν :
“ Κάθε πουρνάρα και αρνί
κάθε αγκορτσιά και…γίδα “
και το..
“ Στα Σάλωνα σφάζουν αρνιά
και στο Χρυσό Κριάρια ,
μα στη Δωρίδα τα ζωντανά
τα σφάζουν στα…πουρνάρια ..”
Υπονοώντας φυσικά τον τρόπο , αλλά και το μέρος που γινόταν η σφαγή των ζωντανών , που μπορείτε να απολαύσετε στις ενδεικτικές φωτογραφίες , ή κάπως έτσι , χώρια η μεταφορά , που καλύτερα να μη την αναφέρουμε …
Φυσικά , την προ..σφαγείων εποχή , γνωρίζαμε όλοι , λίγο-πολύ , ή μάλλον υποπτευόμασταν πως και που..γινόταν η σφαγή των ζωντανών και κάτω από ποιές (..ανύπαρκτες ) συνθήκες υγιεινής , και πολλές φορές σχολιάσαμε το θέμα , το οποίο ήταν βέβαια σε όλους γνωστό , πως βρισκόταν στην πλήρη αδιαφάνεια και στο …ψέμα , αφού μας παραμύθιαζαν λέγοντάς μας , πως τάχαμου- τάχαμου η σφαγή γινόταν κάπου στην..Αμφιλοχία ή κάπου εκεί κάτω , αν δεν κάνουμε λάθος .
Μετά ξεκίνησε η ιστορία της κατασκευής σύγχρονων σφαγείων του Δήμου μας , αλλά και των όμορων Δήμων , στην ένωση Ερατεινής , οπότε κάναμε όλοι υπομονή , αλλά απ’ την άλλη μεριά κυκλοφορούσαν πολλές και διάφορες φήμες , για εκ των έσω …σαμποτάρισμα και…τραινάρισμα της κατασκευής και της λειτουργίας τους , κάτι βέβαια που αναφερόταν με κάθε επιφύλαξη , αφού κάτι τέτοιο είναι δύσκολο να αποδειχθεί…
Έλα όμως που τα γεγονότα το επιβεβαίωσαν απολύτως , γιατί ενώ αυτοί οι..γνωστοί άγνωστοι δήλωναν ..ανυπόμονοι και βιαστικοί , να ξεκινήσουν να λειτουργούν τα σφαγεία , παράλληλα , ως φαίνεται , έκαναν ό,τι μπορούσαν για να μη λειτουργήσουν , και εδώ υπάρχει ένα ερώτημα , γιατί κάποιοι τραινάριζαν , όσο και όπου μπορούσαν τις διαδικασίες λειτουργίας των σφαγείων ; Τι συμφέροντα υπήρχαν , τι κέρδος είχαν ;
Πολλές φορές σε σχετικά σχόλιά μας , είχαμε ..απέξω..απέξω , θίξει το θέμα αυτό , το οποίο λίγο - 15 % πολύ , αρκετοί το γνώριζαν αλλά κανένας δεν μιλούσε , σήμερα όμως , μετά από ένα χρόνο , περίπου , λειτουργίας των σφαγείων μπορεί κανείς να πει βεβαιότητα , πως δεν τα ήθελαν όλοι τα σφαγεία , και το λέμε αυτό γιατί σύμφωνα με τις…κυκλοφορούσες …στατιστικές , ΜΟΝΟ ΤΟ 10-15% ΤΩΝ ΖΩΝΤΑΝΩΝ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΜΑΣ , ΠΕΡΝΑΕΙ , ΕΞΕΤΑΖΕΤΑΙ Η ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΣΦΑΖΕΤΑΙ , στα σφαγεία , τα σύγχρονα που λειτουργούν σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής που επιβάλλει ο Πολιτισμός μας αλλά και η Ε.Ε .
Το γιατί , δεν χρειάζεται να σας το εξηγήσουμε νομίζω , η απάντηση είναι ΑΠΛΗ - ΑΠΛΟΥΣΤΑΤΗ , ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΠΛΗΡΩΝΟΥΝ ΤΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ ΤΟΥ ΣΦΑΓΕΙΟΥ , τα…” σφαχτικά “ δηλαδή , για τα αρνοκάτσικα είναι , σε ευρώ , 6,15 το ζώο , για τα “ χοντρά “ , τραγιά , προβατίνες , κριάρια κλπ , 8,50 και για τα μοσχάρια 73 , πλέον Φ.Π.Α φυσικά , έτσι λοιπόν απ’ το σφαγείο περνάει μόνο ο αριθμός που πρέπει για να παίρνονται οι σχετικές επιδοτήσεις , αυτό το 10 – 15% άντε 20% , ενώ τα υπόλοιπα συνεχίζουν να σφάζονται κάτω απ’ τις συνθήκες που δείχνουν οι παραπάνω φωτογραφίες , όσο δε για την μεταφορά τους , απ’ τα ..” πουρναροσφαγεία “ καλύτερα να μη σας πούμε , κακό θα σας κάνει αν μάθετε ..
Δηλαδή τι κάναμε με το φτιάξιμο των σύγχρονων σφαγείων ; ΜΙΑ ΤΡΥΠΑ ΣΤΟ ΝΕΡΟ , γιατί το ίδιο ποσοστό , πάνω – κάτω , σφαζόταν ΝΟΜΙΜΑ και πριν , οπότε δεν άλλαξε απολύτως τίποτα , ξοδέψαμε ένα σωρό ευρώ ..πουλα , και είμαστε πάλι στην ίδια κατάσταση .
Κακά τα ψέματα αγαπημένοι μου φίλοι , οποιοδήποτε μέτρο κι’ αν παρθεί , αν δεν στηριχτεί απ’ τις αρμόδιες υπηρεσίες , είναι καταδικασμένο σε αποτυχία , το ίδιο ι συμβαίνει και στην περίπτωση των σφαγείων , μόνο οι “ σοβαροί “ , συνεχείς και κυρίως…” απροειδοποίητοι “ έλεγχοι θα βάλουν τα πράγματα στη θέση τους , κάτι τέτοιο όμως θέλει “ ΒΟΎΛΗΣΗ “ , “ ΑΡΕΤΗ “ ΚΑΙ…ΤΟΛΜΗ , για να χρησιμοποιήσουμε και το στίχο του ποιητή …, υπάρχουν αυτά ; φοβάμαι πως όχι…
Έχουμε 5 χρόνια γεμάτα , που γράφουμε και…ξαναματαγράφουμε για το θέμα αυτό , και έχουμε παρακαλέσει τους αρμοδιοϋπεύθυνους να μας δώσουν στοιχεία για τους πραγματοποιηθέντες ελέγχους της τελευταίας πενταετίας , όσο τους είδατε εσείς , άλλο τόσο τους είδαμε και μεις , και μη γίνει , σκόπιμα , παρεξήγηση του ενδιαφέροντός μας για το θέμα αυτό , προσωπικά ούτε εισαγγελείς είμαστε ούτε δικαστές , απλά και μόνο , προσπαθούμε να βελτιώσουμε ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ ΜΑΣ , κάτι που βέβαια θα έπρεπε να κάνει η περίφημη “ Επιτροπή Ποιότητας Ζωής “ του Καλλικρατικού Δήμου μας , που δυστυχώς , σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιεύσαμε πρόσφατα απ’ την..” διαύγεια “ , ασχολείται μόνο με αδειοδοτήσεις λειτουργίας καταστημάτων και κυρίως “ με άδειες λειτουργίας μουσικής και μουσικών οργάνων “ σε μπαρ και καφετέριες της παραλίας , ΕΤΣΙ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΕΧΟΥΝ ΦΑΝΤΑΣΤΕΙ ΤΗΝ…” ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ “ ΤΩΝ ΔΩΡΙΕΩΝ…
Τα στοιχεία ( ποσοστά κλπ ..) των ζώων που σφάζονται “ νόμιμα “ τα συγκεντρώσαμε από..σχετικούς ανθρώπους , και βέβαια μας τα επιβεβαίωσε ΠΛΗΡΩΣ ο ανάδοχος των σφαγείων κ. Παπουτσόπουλος , τον οποίο ούτε κατ’ όψιν γνωρίζουμε , αλλά ελπίζουμε μετά τις γιορτές να σας έχουμε ΑΤΡΑΝΤΑΧΤΑ ΚΑΙ ΑΔΙΑΜΦΙΣΒΉΤΗΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ , έτσι για των…γραφομένων μας το…” αληθές “
ΣΗΜ : Γυρίστε αγαπημένοι μου φίλοι , ένα χρόνο πίσω , και θυμηθείτε τι λεγόταν και τι γραφόταν , απ’ τους διάφορους Δωριδο…πατέρες , για την καθυστέρηση λειτουργίας των σφαγείων , για..σκάνδαλα , για σκοπιμότητες και άλλα πολλά και..διάφορά , που , διατί να το…κρύψωμεν άλλωστε , είχαν ένα και μοναδικό σκοπό , “ την προστασία των..απροστάτευτων καταναλωτών “ , αφ’ ότου όμως λειτούργησαν τα σφαγεία ΚΑΝΕΝΑΣ ΔΕΝ ΞΑΝΑΚΑΝΕ ΛΟΓΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΡΑΤΟΎΣΑ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ , γιατί τώρα δεν νοιάζονται για την υγεία του κόσμου ; ΤΙ ΜΕΣΟΛΑΒΗΣΕ ; Δυστυχώς σύντροφοι , δεν χάσαμε όλοι τη…μνήμη μας , όλο και κάτι θυμόμαστε ….
Καλό σας βράδυ
Απ’ το “ Λιδωρίκι “ με αγάπη ….Κ.Κ.-
No comments:
Post a Comment