Δεκαετία του '60 , έξω απ' την ταβέρνα του Καπποθανάση , οι συνήθεις..ύποπτοι , Γιαν. Φωτόπουλος - Μπακόϊαννος , Γιαν. Κούστας - Καρατζάν , Γιώργος Καραμήτσος - Μαλάμος , Θύμιος Κάππος - Σύρμω και Δημ. Κούστας - Αρματάκης , απολαμβάνουν λιακάδα και...κρασάκι ..
* *
Τα Κυριακάτικα πρωινά όταν ο καιρός είναι καλός , αλλά και όλα τα ανοιξιάτικα και κυρίως τα καλοκαιρινά βράδια , αγαπημένοι μου φίλοι , λειτουργούσε και λειτουργεί ακόμα φυσικά , στη Βαθειά η..Μικρή Βουλή αλλά και ..ανοιχτό..ημερήσιο και..νυχτερινό Πανεπιστήμιο .
Οι συνεδριάσεις , υπό τον..πλάτανον πάντα , είχαν και..έχουν εξαιρετικό ενδιαφέρον , και μάλιστα κάποιες απ' αυτέςέουν μείνει στην..ιστορία ..Όλα , σχεδόν , τα σοβαρά θέματα που απασχολούν την κοινωνία του χωριού μας , πολιτικο..κοινωνικο..οικονομικο..θρησκευτικο..αθλητικο..κομματικο..εκπαιδευτικού ενδιαφέροντος , και όχι μόνον , εκεί συζητούνται , απ' τους ειδικούς ..πλατανοκριτικούς , και φυσικά λαμβάνονται και οι σχετικές ..αποφάσεις ..
Βέβαια , θα πρέπει να ξέρετε ότι στις δεκαετίες ..60 και 70 λειτουργούσαν στο χωριό μας και ..νυχτερινά..Ανώτατα και..Ανώτερα ..πνευματικά ιδρύματα , βέβαια...υπήρχαν , ένα..Α.Ε.Ι και δύο...Τ.Ε.Ι....
...Το Α.Ε.Ι , λειτουργούσε ...βραδινές...ώρες μέχρι τις ..πρώτες... πρωινές , προσωρινά.. στο..ταβερνοεστιατόριο του αξέχαστου του μπάρμπα Τάσου του Γαρδίκη , πρυτανεύοντος του..αλησμόνητου , Δικηγόρου και μετά Συμβολαιογράφου , Μήτσου Κακόπουλου , Κοσμήτωρ ο αείμνηστος Δημήτριος Αρμύρος , Ταμίας της Α.Τ.Ε , και ..Συγκλητικά...μέλη , ο Δημήτριος Τουρούτζης , Δ/ντής Α.Τ.Ε , Κων. Ζέρβας , υπάλληλος Α.Τ.Ε , Ευθ. Καράντζαλος , επίσης , και ...ευκαιριακά , διάφοροι Δημόσιοι υπάλληλοι , αλλά και επαγγελματίες και άλλοι Λιδορικιώτες , αντεπιστέλλων..μέλος ήταν ο σχωρεμένος ο Γιώργος Αρβανίτης , ανάπηρος πολέμου και περιπτερούχος...
Παράλληλα , υπήρχε και το Τ.Ε.Ι , που λειτουργούσε ...συνήθως..απογευματινές ώρες μέχρι ...και τις προμεσονύχτιες..νυχτερινές , το ..ίδρυμα αυτό ανήκε στην...ανωτέρα , όχι..ανωτάτη , βαθμίδα και λειτουργούσε στην ταβέρνα του μακαρίτη του μπάρμπα Γιώργου του Κουτσούμπα .
Ο..βασικός ...πυρήνας της..Συγκλήτου , προερχόταν από τα ..μέλη του Σ.Φ.Λ ( Σωματείο Φορτοεκφορτωτών...Λιδορικίου ) τουτέστιν...Ευθύμιος Κάππος ( Καπποθύμιος η ...Σύρμω..) , Γεώργιος Καραμήτσος ( Μαλάμος η Μαλάμω ) , Παναγιώτης Αποστολόπουλος ( Σκράπας ) , Ανδρέας Κάγκαλος ( Λουταντρέας η Νταουλιέρης ) , Αθανάσιος Αποστολόπουλος - Καφέτσης ( Σκατής... ) , Ευθύμιος Παπανικολάου ( Παπαρούκης ) , Κων/νος Λάγιος ( Λεβερδής ) , εκτός των...μονίμων..μελών υπήρχαν και τα...ανεπιστέλλοντα...η ..έκτακτα , Δημήτριος Τσιάντας ( Τσιαντομήτρος ) , Ιωάννης Φωτόπουλος ( Μπακόιαννος ) , Νικόλαος Πέτρου ( Ταλτονίκος ) , χρέη..Προέδρου..των συναδριάσεων εκτελούσε ο ιδιοκτήτης της ταβέρνας ο μπάρμπα Γιώργος ...
Θα πρέπει , εδώ , να αναφέρουμε ότι το , εκ του πρωτοκόλλου...προβλεπόμενο ..ένδυμα ήταν ..το του...περιπάτου η ..εργασίας , μόνο στο Τ.Ε.Ι , ο Μπακόιαννος και ο Ταλτονίκος έφερον..ένδυμα...παραδοσιακόν..εργασίας , τουτέστιν..φουστανέλλα-πουκαμίσα , μετά ..τσαρουχίων...σκούφιας ..αγκλίτσας ..κλπ εξαρτημάτων και..παρακολουθημάτων..
Πάλι στην ταβέρνα του Καπποθανάση , δεκαετία του '60 , από αριστερά Νικ. Πέτρου , Θύμιος Πέτρου , Γ. Αναγνωστόπουλος , Ανδρ. Δελενίκας , Κ.Κωστόγιαννης , Ιωαν. Κανδρής , Θαν. Φωτόπουλος , Ηλίας Κάγκαλος - Βζωνολιάς , Ι.Ζόγκζας -Σβιγγόϊαννος , Γ.Μαργέλλος - Γιωργάκης και Γ.Πέτρου - Τσάρος .
* *
Τα δύο αυτά ...Εκπαιδευτικά Ιδρύματα λειτουργούσαν στην πέριξ της..Βαθειάς περιοχή , ενώ υπήρχε και άλλο ανάλογο ίδρυμα πριν το Αλωνάκι , στο ισόγειο του Ανεσταίϊκου , και ήταν η περίφημη ταβέρνα τα 5 Φ ( Φίλε , Φέρε Φίλους , Φάε ...Φύγε ) , του μπάρμπα Πέτρου Κοράκη και του ξαδέρφου του Μήτσου .
Αυτή εξυπηρετούσε τις πέριξ του Αλωνακίου , και προς Λάκκες , περιοχές , που από νωρίς , με οδηγό την..τσίκνα , απ' τα κοκορετσο..σπληνάντερα και κοντοσούβλια , που έψηνε ο μπάρμπα Πέτρος , στην ψησταριά που είχε έξω στο πεζοδρόμιο , αλλά κι' απ' το..διαλάλημα του , όση ώρα ψήνονταν οι μεζέδες , : " Δεν..πούλαει τ' μανούλα 'τ..."κι' αργά στο σούρουπο , απ' τους ήχους της φλογέρας του Τσιαντομήτρου , που συνόδευαν τη " θεία " κυριολεκτικά φωνή του αείμνηστου μπάρμπα Μήτσου Κοράκη , κατέφθαναν πιάνοντας το...στασίδι τους , αφού οι θέσεις ήταν αυστηρά προσωπικές και..περιορισμένες , όπως λέμε" στασίδια " ..
Απ' τα " 5 Φ " , περνούσαν όλοι σχεδόν οι...μαθητές των άλλων δύο Ε.Ι , του Γαρδίκη και του Κουτσούμπα , κυρίως όμως του Κουτσουμπαίϊκου , γιατί συνηθιζόταν οι..πελάτες κάθε ταβέρνας να κάνουν ..περαντζάδες καλής..θελήσεως , κάτι σαν..πολιτιστικές ανταλλαγές , κι' απ' τις υπόλοιπες , έχοντας βέβαια και .." δοκιμαστικό " των κρασιών , χαρακτήρα .
Θα πρέπει εδώ να θυμίσουμε , πως ύπήρχαν τότε και άλλες ταβέρνες στο χωριό μας , όπως του Σερεντέλου , στη Βαθειά στο ισόγειο..υπόγειο του Κουλοπουλέϊκου , κάτω απ' τους σημερινούς Γιώργηδες , αλλά και η παλιά ταβέρνα του Καπποθανάση , λίγο πριν του Κουτσούμπα , που για ένα διάστημα λειτουργούσε σαν ταβέρνα η.." Ειλικρίνεια " , υπό τη διεύθυνση του Χρήστου Μαργέλλου - Ψεύτη !!! Αργότερα , όταν ο Ψεύτης πήγε στην Αμέρικα , για κάποιο πάλι διάστημα , την είχαν ο Γιώργος Κολοκύθας με το Στάθη Ξυλάγγουρα .
Στο Αλωνάκι υπήρχε επίσης η Χασαποταβέρνα " Η Αγνότης " του Κώστα Αναγνωστόπουλου - Κοτίνου , που όμως λειτουργούσε με καινούριο , για τα ..Λιδορικιώτικα , τρόπο , προσφέροντας εξαιρετικούς μεζέδες και εξυπηρέτηση , αλλά δεν είχε τα χαρακτηριστικά του κλασσικού κρασοπουλιού , όπου οι τακτικοί πέρναγαν ώρες με ένα..κατρουτσάκι ..
Τέλος , υπήρχε και η ταβέρνα του μπάρμπα Λούκα Παπαναγιώτου , στις Λάκκες , που εξυπηρετούσε τους..μύστες των δυτικών..Προαστείων ..
Η ταβέρνα του μπάρμπα Λούκα , στο ισόγειο του σπιτιού του , πάνω ακριβώς απ' τον Άι Θανάση στις Λάκκες ..
* *
Πολλά , πάρα πολλά , έχουμε να πούμε , ξεχωριστά , για κάθε μια απ' τις παλιές Λιδορικιώτικες ταβερνες , όπου παίζονταν απίθανα..παιχνίδια και στήνονταν καταπληκτικές σκανταλιές και ιστορίες κι' αρχίζουμε με μια όμορφη ταβερνοϊστορία , που αφορά όμως σε προπολεμική περίοδο , αλλά μεταξύ μας , και η μεταπολεμική περίοδος είχε τις ίδιες ..ομορφιές .
ΟΙ ..ΟΔΟΝΤΟΓΛΥΦΙΔΕΣ ΤΟΥ ΣΕΡΕΝΤΕΛΟΥ..
ΠΑΛΙΑ..ΟΝΕΙΡΕΜΕΝΗ ΛΙΔΟΡΙΚΙΩΤΙΚΗ ΖΩΗ...
Γυρνάμε πάλι στη χρυσή Λιδορικιώτικη εποχή , στην εποχή του μεσοπολέμου , η γνωστή μας πιά ζευζεκοπαρέα σε πλήρη...δράση με τη ..συνήθη της...σύνθεση και πάντα στον ίδιο τόπο...εγκλήματος , τη Βαθειά και τα πέριξ της....
Πρωταγωνιστής ο Σερεντέλος , που την εποχή εκείνη είχε ταβέρνα στη Βαθειά , στο υπόγειο του Λαλαγιάννη ( τώρα είναι Κουλοπουλέικο ) , αλλά κανένας δεν έπαιρνε όρκο αν τα σφάγια που σερβίριζε ήταν κλεψιμέικα η όχι , μην ξεχνάμε , ότι ο αθεόφοβος τάισε κλεμένο , όπως λέγεται , και τον , τότε , Υπουργό Δημόσιας Τάξης τον αείμνηστο Ευάγγελο Καλαντζή .
Αλήθεια είναι ότι όλοι μας , είχαμε φάει εκεί εξαιρετικούς μεζέδες , τώρα γιά την προέλευσή τους...ο Θεός κι΄η ψυχή του μακαρίτη πιά Θόδωρου , το γεγονός είναι ότι είχαν περισσή..νοστιμιά , κι’ ολαός μας λέει ότι το κλεψιμέικο είναι...πιό νόστιμο και σίγουρα κάτι θα ξέρει , λέτε....
Η ψησταριά τοποθετημένη έξω , γερός κράχτης , σωστή παγίδα , έπιανε τους....περαστικούς και ..προοιώνιζε κρασομεζεδικές ..πανδαισίες και απολαύσεις , πως ν’ αντισταθεί κανείς σε τέτοιο πειρασμό , εύκολο είναι ;
Κάποιο απόγευμα λοιπόν , μιά παρέα περαστικών , θα πρέπει εδώ να θυμίσουμε ότι τότε δεν υπήρχε ο παραλιακός δρόμος και όλα τα αυτοκίνητα , για Ναύπακτο , Πάτρα αλλά και Ήπειρο περνούσαν υποχρεωτικά απ’ το χωριό μας , πέντε άτομα περνώντας απ’ τη Βαθειά έννοιωσαν την ..παραδείσια ευωδιά του κοκορετσιού και του σπληνάντερου , τσίμπησαν το...δόλωμα είδαν και την ψησταριά σε ...πλήρη δράση , δεν άντεξαν στον πειρασμό και σταμάητησαν να φάνε .
Μπήκαν στην ταβέρνα , παράγγειλαν τους μεζέδες τους , καλόφαγαν , καλοήπιαν και αφού την έκαναν..ταράτσα , ζήτησαν , με ..πονηρό υπαινιγμό , απ’ το Σερεντέλο αν υπάρχει κανένα ...ριγανόξυλο γιά να καθαρίσουν τα δόντια τους .Αυτό έθιξε τον μπάρμπα Θόδωρο που αμέσως απάντησε δεόντως « γιά ποιούς ορέ μας περάσατε και ζητάτε ριγανόξυλα , μεις εδώ έχουμε οδοντογλυφίδες , μάλιστα οδοντογλυφίδες.. » και τους έφερε με καμάρι πέντε οδοντογλυφίδες , μία στον καθένα , λέγοντάς τους ειρωνικά ..προσέξτε όμως μην τις σπάστε γιά να τίς δώσουμε και ..σε κανένα άλλο..
Πλήρωσαν οι ξένοι , ευχαριστημένοι απ’ το φαγητό , και ετοιμάστηκαν να φύγουν οπότε ένας απ’ αυτούς πέταξε και το καρφί του : βλέπεις τις προσέξαμε τις οδοντογλυφίδες σου , δεν τις σπάσαμε , και έφυγαν , ο Σερεντέλος τότε τις πήρε , τις δίπλωσε σ’ ένα χαρτάκι και τις έβαλε σε ένα ραφάκι της πιατοθήκης μονολογώντας...άστες να εξυπηρετήσουμε και κάναν άλλον ...
Πέρασε καιρός , η παρέα έτυχε να ξαναπεράσει απ’ το Λιδορίκι , θυμήθηκαν τους νόστιμους μεζέδες που είχαν φάει και σταμάτησαν να ξαναφάνε .
Πραγγείλανε τα σχετικά τους , φάγανε πάλι του σκασμού , κι’ ο συνήθης ύποπτος ...ξαναχτύπησε , ε...μάστορα μήπως υπάρχουν ακόμα κείνες οι οδοντογλυφίδες να καθαρίσουμε τα δόντια μας ; ο μπάρμπα Θόδωρος τους είχε θυμηθεί απ’ την πρώτη στιγμή , αλλά δεν εκδηλώθηκε τους το...φύλαγε , και βέβαια υπάρχουνε παιδιά , σας τις έχω..φυλάξει , οπότε γυρνάει , προχωράει προς την πιατοθήκη φτάνει το χαρτάκι με τις πέντε οδοντογλυφίδες και ..θριαμβευτικά γυρνάει και τους λέει , γελώντας κάτω απ’ τα μουστάκια του , να ορέ , σας περίμενα και δεν τις χάλασα και τους τις ...δίνει , το τι επακολούθησε είναι δύσκολο να περιγραφεί , οι ξένοι πάντως ακόμα το φυσάνε και δεν...κρυώνει ……….Κ.-
Το Λιδορίκι προπολεμικά , το 1937 !!
* *
Ξεχάσαμε όμως να αναφέρουμε και την ταβέρνα του Γιώργου Γούρα , που ήταν στο Ανδριτσαίϊκο μαγαζί στη Βαθειά και που αργότερα , την πήρε ο αείμνηστος Βαγγέλας , Βαγγέλης Πλάκας κατά κόσμον , με τη γυναίκα του την κ. Στέλλα .
Και αυτή όμως η ταβέρνα , δεν πληρούσε τις..κρασοκατανυκτικές προδιαγραφές των..ταβερνόβιων , που πέρναγαν με ένα κατρουτσάκι όλο το απόγευμα αλλά και ..μέρος της νύχτας .. λειτουργούσε κι' αυτή , όπως και η ταβέρνα του Αναγνωστόπουλου στο Αλωνάκι , κυρίως σαν..χασαποταβέρνα , φαγάδικο δηλαδή ..
Σ υ ν ε χ ί ζ ε τ α ι ...
No comments:
Post a Comment