Των Φώτων , σήμερα , αδέρφια , “ βαριά “ γιορτή , λέγαν οι πατεράδες κι’ οι μανάδες μας , από νωρίς-νωρίς , ξεκίναγε η σχωρεμένη η μάνα , κι’ όλες βέβαια οι μανάδες , το…τσίγκλημα , να σηκωθούμε να ετοιμαστούμε για την εκκλησία ,μόνιμο το..πρόβλημα βλέπεις , νηστικοί φυσικά , έπρεπε πρώτα να πιούμε αγιασμό..
Είχε προηγηθεί , το περασμένο βράδυ το…τζακούζι , με το..στανιό , π’ λένι , στο..κλασσικό παλιό..Λιδορικιώτικο , και όχι μόνο , …τζακούζι , θυμάστε βέβαια , εκείνη τη..σκαφούλα την ..τσίγκινη , άϊντε και ..τρίψιμο στα πόδια με την..αλαφρόπετρα , το λεγόμενο…ξεκόριασμα , τώρα το λένε…ποδο..περιποίηση , τότες ήταν αλλιώς τα..πράγματα , και άϊντε η..γκρίνια , και τα..μουτζο..κλάματα …και φυσικά ακολουθούσε και το..νυχοκόψιμο , το λεγόμενο και..πεντικιούρ , στα..Ελληνικά , εκεί γινόταν…μάχη , γιατί καμιά φορά τα ..ποδαρόνυχα , κόντευαν να..τρυπήσουν το…παπούτσι , αφού , πολλές φορές , κόβοντας τα..νύχια , μας έρχονταν τα παπούτσια ένα..νούμερο ..μεγαλύτερα…μιλάμε για..ομορφιές ανεπανάληπτες !!!
Η παρέες , οι..παιδικές φυσικά , είχαν φκιάξει και την κατάσταση με τα ονόματα όσων γιόρταζαν , για την συνηθισμένη..γιορτοπερατζάδα , ..γλυκο..συλλογή , δηλαδή , αν και των Φώτων δε είχε..ανδιαφέρον , λιγοστοί , βλέπεις , οι..εορτάζοντες , αλλά την άλλη μέρα…γλυκά να..φάνε κι’ οι..κότες ..γιομάτο Γιαννάδες το χωριό , από..Βαρούσι μέχρι...Λάκκες..πάντως τώρα που το ..καλοσκέφτομαι , Φώτη , Ιορδάνη και..Ουρανία , δεν είχαμε στο χωριό , τώρα για..φωτεινή..δεν θυμάμαι…
Τώρα όμως τα πράγματα έχουν..αλλάξει , είναι πιο..συστηματοποιημένα , αλλά την ομορφιά της εποχής εκείνης της…χύμα , δεν την έχουν , πηγαίνοντας για αγιασμό , στον Άγιο Αρτέμιο , κάθε άλλο παρά..γιορταστική ατμόσφαιρα είδα , για να λέμε όμως και του..στραβού το δίκιο , άργησα αρκετά , ο κόσμος είχε φύγει , και υπήρχαν τα..βαρελάκια με τον..αγιασμό , και όποιος ήθελε γέμιζε το ..κατσαρολάκι του , ασυνήθιστα..γι\α το..Ελλάντα πράγματα , μα είναι δυνατόν να..φχαριστηθείς αγιασμό , άμα δεν ..σπρώξεις εκεί στην..ουρά , άμα δεν ..ψευτοτσακωθείς για το δικαίωμά σου , να…μπεις ..μπροστά απ’ τους άλλους ; Είναι..πράγματα αυτά ; Έτσι κάνουμε και..χαλάμε τα..όμορφα έθιμά μας , απογοήτευση..αδέρφια , σκέτη..απογοήτευση , που πήγαν τα..νταηλίκια μας ; Πάει , δυστυχώς , το ..παραδοσιακό μας ..φιλότιμο..εξέλιπεν..κρίμα..
…πάντως αδέρφια δεν ξέρω για..σας , αλλά εγώ ένοιωσα..άσχημα , αγιασμός χωρίς..σπρωξίδια και..τσακωμούς ; Που..ξαναακούστηκε , χάλασε ο..κόσμος ..πάει…ο τσαμπουκάς μας , πάει το..νταηλίκι μας , χαλάσαμε..αδέρφια , γίναμε ..Ευρωπαίοι , ..ντροπή μας !!!
Και δεν είναι που..χάσαμε τα όμορφα ..έθιμά μας , χάσαμε και τα ..παραδοσιακά μας , τα ..πατροπαράδοτα φαγητά μας , πάει ο..κόκορας , κοκκινιστός , με ..χοντρό μακαρόνι , συγγνώμη..μακαρούνι , ήθελα να πω , πάνε οι..σαρμάδες κι’ όλα τα..σχετικά τους , θα μου πείτε ..Ευρώπη είμαστε , πρέπει να..συγχρονιστούμε , ε..και στα πλαίσια αυτού του..συγχρονισμού και της ..Ευρωπαιο..ποίησης , περάσαμε Χριστούγεννα , εντελώς..τελείως..παραδοσιακά , με πάπια αλά..μαδέρια , συγγνώμη ..μαδέρα , ήθελα να πω , γαρνιρισμένη με ..σωταρισμένα..βερύκοκα και..ψιλοκομμένο..ανανά..που ‘σαι κυρά Κικούλα να δεις…πως μαγειρεύηταν ( ..λιδορικιώτικη..διαλέκτος ) όλες οι..ν’κοκοιράδες , τ’ς ..Κυριακάδες και τ’ς..γιορτάδες , και..μοσχοβόλαγε το..χωριό …
Βέβαια την..Πρωτοχρονιά , άλλαξε..η κατάσταση , εκεί πια..ζήσαμε στιγμές..περήφανες , με τα..φαγητά μας τα..εντελώς..τελείως παρδοσιακά , με το ..τυράκι μας το..Γαλλικό , που..μύριζε..ποδαρίλα , και κοίταγα ολόγυρα ο..έρμος , να καταλάβω ποιανού τα ποδάρια..βρωμάνε , και ..τα..φιλετάκια μινιόν , με..σαλτσούλα αλά..Καπερναούμ , η..κάπως έτσι , δε το..καλόπιασα , και σε μια..γαβαθούλα , είχαν και..διάφορα ..παρδαλό..χόρτα , σχεδόν..ολόκληρα , για ..σαλάτα , μόνο που δεν υπήρχαν..γιδο..πρόβατα για να..βοσκήσουν , και μετά ένα..ωραίο γλυκό , μην κάν’ς..κ’βέντα , πούλεγε κι’ ο σχωρεμένος ο..Σερεντέλος , η..μάλλον ..ξινό , που όλοι το βρήκαν..υπέροχο , αλλά και όλοι..τρέξαν στην…τουαλέτα για να το..φτύσουν , μιλάμε για..προχωρημένα ..πράματα , όπως ΑΚΡΙΒΩΣ ΤΟΝ ΠΑΛΙΌ..ΚΑΛΌ..ΛΙΔΟΡΙΚΙΩΤΙΚΟ..ΚΑΙΡΌ…αχ ! ρε μάνα , πόσο σ’ αναζήτησα , με την..τυροπ’τούλα σ’ , τον ..κόκοτο μακαρονάδα , και για..γλυκό ; ΚΑΤΑΓΛΥΚΟ , κι’ οχι..ξυδάτο , μια καλοψημένη…ΡΥΖΟΡΙΒΑΝΉ….Θεέ μου !!!!
Ξεχάσαμε όμως φίλοι μου τον αγιασμό των σιιτιών απ’ τον παπά , την παραμονή των Φώτων . Ο παπάς , με το σταυρό στο ένα χέρι και στο άλλο ένα κλωνί βασιλικό και δίπλα του ένα παιδί , ένα “ παπαδάκι “ όπως τα λέγαμε κρατούσε ένα κατσαρόλι με κρεμαστό χερούλι , που ήταν γεμάτο αγιασμό .
Έψελνε λοιπόν ο παπάς , το “ Εν Ιορδάνη “ αν θυμάμαι καλά , βούταγε το βασιλικό μέσα στο κατσαρολάκι με τον αγιασμό και ράντιζε το σπίτι , την αυλή τον κήπο και φυσικά και τους νοικοκυραίους , ενώ οι..αγιαζόμενοι , έριχναν ό,τι είχαν ευχαρίστηση μέσα στο κατσαρολάκι , που σιγά.σιγά…γέμιζε ..όμορφες στιγμές αξέχαστες…
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΑΔΕΡΦΙΑ ΚΑΛΗ…ΦΩΤΙΣΗ …
Να περνάτε όλοι σας καλά ..παραδοσιακά !!
Απ’ το “ Λιδωρίκι “ με…αγάπη….Κ.-
