ΛΙΔΟΡΙΚΙΩΤΙΚΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ

  Στο  γραφικό  εκκλησάκι  των  Αγίων Θεοδώρων , στην Άνοιξη , βάφτισαν  χθες  το  βραδάκι στις  7:30’ , το  γιο τους ο Σωτήρης και η Λένα Καραντζιά δίνοντάς  του το  όνομα  Μιχάλης .
   Καλο..χιλιόχρονος και  τυχερός  να  είναι  στη  ζωή του  ο μικρούλης  Μιχαλάκης , που  είναι  εκ  μητρός Λιδορικιώτης , βεβαίως …βεβαίως και  εκ πατρός  Καλαματιανός . Η  αγαπητή  Λένα  είναι  κόρη  του Γιάννη  και της  Τασίας Καραγιάννη , και  η  Τασία  το  γένος  Στάγια .
Πολλοί οι  Λιδορικιώτες , που  τίμησαν τη  βάφτιση  του  Μιχαλάκη , και  φυσικά  και  πολλοί  απ’ το σόι του  Σωτήρη , με  πρώτους  και  καλύτερους  του  νεότατους  γονείς  του .

Ο Σωτήρης  και  η  Λένα με  το..” τιμώμενο πρόσωπο  της  βραδιάς , το  μικρό  Μιχάλη .


Το  γραφικό  εκκλησάκι  των  Αγίων  Θεοδώρων  Άνοιξης .

Τρεις πανέμορφες  Λιδορικιωτοπούλες , οι  αδελφές  Κρικέλα , κόρες του  Αποστόλη και  της  Βιβής  Κρικέλα . Με  την  ευκαιρία να  ευχηθούμε ό,τι  καλύτερο  στον  φίλο  Αποστόλη  που  γιόρταζε χθες και  να  χαίρονται  τις  κούκλες  τους .

Άλλη μια  Λιδορικιωτοπαρέα , Ο Θύμιος Γ. Καψάλης , η  Κατερίνα Γούρα , η Μαρία Καψάλη και  η  Σοφία Γούρα , κόρη της  Κατερίνας .





  Θερμές  ευχές  ακόμα  στέλνουμε  στους παππούδες  και  τις  γιαγιάδες  του  Μιχάλη και  ιδιαίτερα  στους αγαπημένους  μας  φίλους  Γιάννη  και  Τασία Καραγιάννη , να  τον  καμαρώσουν  τον  εγγονό  ευτυχισμένο και  υγιή , επιφυλασσόμενοι να  δεχτούμε το  σχετικό  ..κέρασμα , υπό  τον  πλάτανον , στο Λιδορίκι ..βεβαίως..βεβαίως 

 

EΔΩ..ΛΙΔΟΡΙΚΙ…ΕΔΩ..ΛΙΔΟΡΙΚΙ…

   Καλημέρα  Λιδορικιώτες και  ΚΑΛΟ..ΜΗΝΑ

Καλημέρα στους  ξενιτεμένους  μας , τους  φίλους του χωριού  και  της  εφημερίδας  μας και  όπως  πάντα , και  στους  χθεσινούς επισκέπτες  μας από : Athens, Nicosia, Patrai, Ioannina, Thessaloniki, Mesa, Chicago, Korinthos,, Bursa, Glen Ellyn, Worth, Copenhagen, Iraklion, Chalandri, Kallithea, Vrilissia, Wandre, Zurich, Berlin, Bonn, Larisa, Kavala, Yiannitsa, Des Plaines, Mokena, Wilmette. Bayside .

ΚΥΡΙΑΚΗ  ΣΗΜΕΡΑ  1 ΙΟΥΛΙΟΥ  2012

Ανατολή Ήλιου: 6:03 π.μ.
Δύση Ήλιου: 8:49 μ.μ.
Σελήνη 12 ημερών

Γιορτάζουν: Ανάργυρος, Αργύρης, Δαμιανός, Κοσμάς.

ΣΑΝ   ΣΗΜΕΡΑ …

Γρτάζουν:

Ανάργυρος, Αργύρης, Δαμιανός, Κοσμάς.

Γεγονότα

1200: Οι Κινέζοι δημιουργούν τα πρώτα γυαλιά ηλίου από κρύσταλλο, επί δυναστείας Μινγκ.

1535: Ο συγγραφέας της Ουτοπίας Σερ Τόμας Μορ καταδικάζεται σε θάνατο για προδοσία. Από τη θέση του προέδρου της Βουλής των Λόρδων αρνήθηκε να συναινέσει στην ανακήρυξη του βασιλιά Ερρίκου 8ου ως επικεφαλής της Εκκλησίας της Αγγλίας και παρέμεινε πιστός στην Καθολική Εκκλησία.

1828: Αρχίζει η λειτουργία της Στρατιωτικής Σχολής Ευελπίδων, με την επωνυμία «Λόχος Ευελπίδων», Διοικητή τον Ιταλό Λοχαγό Σαλτάλι και ανώτερο επόπτη τον Βαυαρό Συνταγματάρχη Έιδεκ. Το διάταγμα της ίδρυσής της υπεγράφη αργότερα, στις 21 Δεκεμβρίου 1828. «Άρχεσθαι μαθών άρχειν επιστήσει» το μότο της σχολής.

1904: Ο βιομήχανος Φρίντριχ Μπάγερ (χημικά, ασπιρίνη) ιδρύει τον αθλητικό σύλλογο Μπάγερ Λεβερκούζεν.

1924: Ο Άντι Ντάσλερ και ο αδελφός του Ρούντολφ ιδρύουν εταιρία κατασκευής αθλητικών παπουτσιών. Τον Απρίλιο του 1948 τα δύο αδέλφια θα χωρίσουν... Ο Άντι θα ιδρύσει την Adidas και ο Ρούντολφ την Puma.

1944: Αρχίζει η Σύνοδος του Μπρέτον Γουντς, υπό την αιγίδα των Ηνωμένων Εθνών, για τη χάραξη της μεταπολεμικής παγκόσμιας οικονομικής τάξης. Θα αποφασιστεί η σύσταση δύο νέων οργανισμών: του Διεθνούς Νομισματικού Ταμείου και της Παγκόσμιας Τράπεζας. Το δολάριο θα αντικαταστήσει τον χρυσό ως μέσο των διεθνών συναλλαγών.

1979: Η SONY λανσάρει στην Ιαπωνία το walkman.

Γεννήσεις

1849: Αργύρης Εφταλιώτης, φιλολογικό ψευδώνυμο του Κλεάνθη Μιχαηλίδη, επιχειρηματίας, ποιητής και συγγραφέας από το Μόλυβο της Λέσβου. (Μανόλης ο Ντελμπεντέρης, Μαζώχτρα) (Θαν. 3/8/1923)

1899: Κωνσταντίνος Τσάτσος, φιλόσοφος και πρώτος πρόεδρος της Ελληνικής Δημοκρατίας στη μεταπολίτευση. (Θαν. 8/10/1987)

1961: Καρλ Λιούις, αμερικανός αθλητής του στίβου, πολλάκις ολυμπιονίκης.

Θάνατοι

1923: Κωνσταντίνος Θεοτόκης, κερκυραίος λογοτέχνης και μεταφραστής. (Η τιμή και το χρήμα, Ο κατάδικος) (Γεν. 13/3/1872)

1925: Ερίκ Σατί, γάλλος συνθέτης. (Γυμνοπαιδιές) (Γεν. 17/5/1866)

1974: Χουάν Περόν, δικτάτορας της Αργεντινής. (Γεν. 8/10/1895)

Ο  ΑΥΡΙΑΝΟΣ  ΚΑΙΡΟΣ  ΣΤΟ  ΛΙΔΟΡΙΚΙ

02/07/2012
03:00

18 °C
61%
4 Μπφ Α
24 Km/h


ΚΑΘΑΡΟΣ

Δευτέρα 02/07/2012
09:00

22 °C
47%
4 Μπφ Α
24 Km/h


ΚΑΘΑΡΟΣ

Δευτέρα 02/07/2012
15:00

29 °C
31%
4 Μπφ BA
24 Km/h


ΚΑΘΑΡΟΣ

Δευτέρα 02/07/2012
21:00

22 °C
39%
3 Μπφ Α
16 Km/h


ΚΑΘΑΡΟΣ

Οι  σημερινές  μας  φωτογραφίες είναι  του γνωστού  Λιδορικιώτη  Αρχιτέκτονα και  φίλου  Θάνου  Κολοκυθά , τον  ευχαριστούμε  θερμά .

   Καλή  σας  μέρα , καλή  Κυριακή  και  Καλό  Μήνα  ..

• Απ’ το  “ Λιδωρίκι “ με  αγάπη ….Κ.Κ.-

ΓΙΑΤΙ ΟΙ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΤΟΥ ΣΟΥΠΕΡΜΑΡΚΕΤ ΕΙΝΑΙ ΑΝΟΣΤΕΣ ;

 

Το παράπονο ότι οι σημερινές ντομάτες δεν είναι όπως παλιά και ότι οι περισσότερες έχουν γεύση «άχυρου» είναι κάτι που ακούγεται συχνά. Μια τέτοια διαπίστωση δεν θα μπορούσε φυσικά να αφήσει ασυγκίνητη την επιστήμη. Αμερικανοί ερευνητές έψαξαν και βρήκαν την άκρη: Ο ένοχος είναι η προσπάθεια των καλλιεργητών να παρουσιάσουν ελκυστικούς καρπούς στα ράφια των σουπερμάρκετ: Οι «εμφανίσιμες» ποικιλίες που προτιμούν να καλλιεργούν φέρουν μετάλλαξη σε ένα βασικό γονίδιο που δίνει στην ντομάτα τη γλυκιά της γεύση.

Για να είναι μια ντομάτα ελκυστική για τον καταναλωτή πρέπει να φαίνεται ζουμερή και κατακόκκινη. Αυτό όμως δεν συμβαίνει σε όλες τις ποικιλίες του δημοφιλούς ζαρζαβατικού. Αντιθέτως, στις περισσότερες από αυτές το αρχικό ανοιχτοπράσινο χρώμα μετατρέπεται καθώς ωριμάζουν σε κόκκινο κατά τόπους, δημιουργώντας αντιαισθητικά «μπαλώματα». Αυτό έκανε τους παραγωγούς πιο προσεκτικούς στην επιλογή των καλλιεργειών τους. Εδώ και 70 περίπου χρόνια οι περισσότεροι άρχισαν να προτιμούν να καλλιεργούν ποικιλίες που έχουν από την αρχή ομοιόμορφο πράσινο χρώμα, καθώς αυτές έχουν την τάση, ωριμάζοντας, να κοκκινίζουν εξίσου ομοιόμορφα – και άρα να φαίνονται πιο λαχταριστές στο ράφι του σουπερμάρκετ.

Εδώ όμως ακριβώς βρίσκεται το «φάουλ», αφού οι ποικιλίες αυτές τείνουν επίσης – όπως αποδεικνύεται πλέον και επιστημονικά – να είναι λιγότερο νόστιμες. Η αιτία αποκαλύπτεται από μελέτη που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Science». Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Ντέιβις, με επικεφαλής την Αν Πάουελ, αποφάσισαν να ελέγξουν το γονιδιακό υπόβαθρο της διαδικασίας ωρίμανσης της ντομάτας. Έτσι ανακάλυψαν ότι στην καρδιά αυτού του μηχανισμού βρίσκεται ένα γονίδιο το οποίο κωδικοποιεί μια πρωτεΐνη που ονομάζεται GLK2, η οποία αυξάνει τη φωτοσυνθετική ικανότητα του καρπού, ενισχύοντας παράλληλα την παραγωγή σακχάρων και πρωτεϊνών.

Όπως διαπίστωσαν, ωστόσο, οι ειδικοί, η μετάλλαξη του γονιδίου που οδηγεί σε ομοιόμορφη ωρίμανση «κλείνει το διακόπτη» της GLK2, μειώνοντας ουσιαστικά την παραγωγή αυτών των δύο συστατικών που είναι καθοριστικά για τη νοστιμιά της ντομάτας. Η επιλογή των παραγωγών υπέρ της εμφάνισης οδήγησε δηλαδή ουσιαστικά – και χωρίς κανείς να το θέλει ή να το έχει σκεφτεί – στην απώλεια της γεύσης. Οι συγγραφείς της μελέτης πάντως επιμένουν ότι υπάρχει σωτηρία. Θεωρούν ότι με την κατάλληλη «ρύθμιση» των επιπέδων της GLK μέσω των μονοπατιών έκφρασης του γονιδίου οι γοητευτικά ώριμες ντομάτες μπορούν επίσης να αποκτήσουν και την ανάλογη γλύκα.

ΠΗΓΗ: tovima.gr

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

 

Απολαυστικό γεύμα για το σπίτι και το γραφείο!

Υλικά
Για 4-6 άτομα

400 γραμμάρια ψαχνό από κοτόπουλο
2 ξινόμηλα
200 γραμμάρια γραβιέρα
Σέλερι
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα

Εκτέλεση

Βράζουμε σε νερό το κοτόπουλο για 20 λεπτά σε δυνατή φωτιά. Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες τα ξινόμηλα και τα βάζουμε ε ένα μπολ. Προσθέτουμε το ψαχνό του βρασμένου κοτόπουλου σε κομμάτια, το σέλερι και τη γραβιέρα. Περιχύνουμε με μαγιονέζα.

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

ΠΗΓΗ: sidagi.gr

ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

 

Χρειάζεστε μόνο 5 λεπτά για να την ετοιμάσετε και 20 για να την ψήσετε!

Υλικά
Για 6-8 άτομα

250 γραμμάρια βούτυρο
3/4 φλιτζανιού τσαγιού κακάο σε σκόνη
1 βανίλα
1/4 φλιτζάνι τσαγιού κονιάκ
1 ½ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
5 αυγά
1 φλιτζάνι τσαγιού βραστό νερό
2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη

υλικά για 12 κομμάτια σοκολατόπιτα

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα, ρυθμίζουμε τη φωτιά σε χαμηλή ένταση και λιώνουμε το βούτυρο.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη μέσα στο βούτυρο.
Ρίχνουμε το κακάο και ανακατεύουμε.

Συμπληρώνουμε 1 φλιτζάνι τσαγιού βραστό νερό.
Ανακατεύουμε καλά το μείγμα.

Προσθέτουμε το κονιάκ.
Κρατάμε 1 φλιτζάνι τσαγιού γεμάτο με το σοκολατένιο υγρό για το τέλος.

Σε ένα μπολ, ρίχνουμε τα αυγά και τα χτυπάμε με σύρμα.
Προσθέτουμε τη βανίλια.

Ανακατεύουμε με το σύρμα και στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα με τα χτυπημένα αυγά στο υγρό της κατσαρόλας.
Τελευταίο ρίχνουμε το αλεύρι, πάντα ανακατεύοντας.

Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο, αλείφουμε με βούτυρο ένα τετράγωνο πυρίμαχο σκεύος και αδειάζουμε το μείγμα μέσα σε αυτό.
Προθερμαίνουμε το φούρνο.

Βάζουμε τη σοκολατόπιτα στο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα, στη μεσαία σκάλα, για 20 λεπτά.
Μόλις τη βγάλουμε από το φούρνο, τη χαράζουμε σε κομμάτια και την περιχύνουμε με το 1 φλιτζάνι τσαγιού υγρή σοκολάτα που κρατήσαμε.

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

ΠΗΓΗ: sidagi.gr

ΠΗΓΗ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΛΛΩΝ ΤΟ ΚΑΡΠΟΥΖΙ

 

Το καρπούζι κάθε καλοκαίρι έχει την τιμητική του. Στην Ελλάδα φυσικά είθισται να το προτιμούμε ως επιδόρπιο το βράδυ ή το μεσημέρι όταν πηγαίνουμε για μπάνιο ή επιστρέφουμε από την παραλία. Πρέπει πάντως να γνωρίζουμε ότι δεν συνίσταται μόνο για να προσφέρει δροσιά.

Είναι χαρακτηριστικό ότι το καρπούζι είναι πηγή βιταμινών και μετάλλων. Για παράδειγμα, δύο φλιτζάνια με λεπτές φέτες καρπούζι παρέχουν περίπου το 25% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη Α, το 30% σε βιταμίνη C, το 6% σε βιταμίνη Β6, το 8% σε κάλιο και μαγνήσιο και το 4% σε φώσφορο.

Το καρπούζι είναι πλούσιο σε νερό. Βοηθά στην ενυδάτωση του οργανισμού. Αν ψιλοκόψετε καρπούζι σε ένα φλιτζάνι, τότε πρέπει να γνωρίζετε ότι το 92% αυτού είναι νερό. Αντίθετα με όσα πιστεύουν οι περισσότεροι καταναλωτές, περιέχει πολύ μικρή ποσότητα σακχάρων, ακόμα λιγότερη και από ένα μήλο σε αντίστοιχη ποσότητα σερβιρίσματος.

Εκτός αυτού όμως, η κατανάλωση αυτού του φρούτου κάνει καλό και στην καρδιά. Έρευνες που έχουν γίνει, δείχνουν ότι το καρπούζι βοηθά στην υγεία της καρδιάς αφού περιέχει αργινίνη και κιτρουλίνη, ουσίες οι οποίες βοηθούν στην καλή κυκλοφορία του αίματος, αλλά και στην υγιή διατήρηση των αρτηριών της καρδιάς.

ΠΗΓΗ: 24h.gr