Υλικά
Για 2 άτομα
500 γραμμάρια πένες
200 γραμμάρια φέτα τριμμένη ή κομμένη σε φέτες
500 γραμμάρια μίνι ντοματάκια (φρέσκα ή κονσέρβα)
λίγο ελαιόλαδο
λίγο σκόρδο και μαϊντανό (προαιρετικά)
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τις πένες για 12 λεπτά περίπου και τις στραγγίζετε. Σ’ ένα τηγάνι ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο, τα μίνι ντοματάκια – μερικά κομμένα στα δύο, το σκόρδο, τη φέτα σε μικρούς κύβους, το αλατοπίπερο και τέλος τις βραστές πένες. Ανακατεύετε και σερβίρετε αμέσως!
Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά
ΠΗΓΗ: sidagi.gr
No comments:
Post a Comment