Στο πιάτο σου...
Σχετικά με τη συνταγή
Δυσκολία: Εύκολη
Σκεύος: Μπολ
Χρόνος ετοιμασίας: Λιγότερο από 60 λεπτά
Ποσότητα για: 4-6 άτομα
Προέλευση: Πολίτικες συνταγές (Γενικά)
Υλικά συνταγής
- 6 σκελίδες σκόρδο
- 1½ φλιτζ. αμυγδαλόψιχα πολτοποιημένη
- 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
- ½ φλιτζ. λάδι
- 3 κ.σ. ξύδι
- αλάτι
Διαδικασία συνταγής
- Μουσκεύουμε το ψωμί σε λεκάνη με νερό για να μαλακώσει. Το στύβουμε καλά και το ανακατεύουμε με την πολτοποιημένη αμυγδαλόψιχα.
- Πολτοποιούμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στο μείγμα ψωμιού αμυγδαλόψιχας. Ανακατεύουμε δυνατά και προσθέτουμε σιγά-σιγά το λάδι και το ξύδι. Προσθέτουμε και το αλάτι και ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι να αφρατέψει καλά το μείγμα.
- Η σκορδαλιά είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
No comments:
Post a Comment