METAΠΟΛΕΜΙΚΑ ΛΙΔΟΡΙΚΙΩΤΙΚΑ NYXTEΡΙΝΑ.. ..” ΑΕΙ “ ΚΑΙ..ΤΕΙ “…
ΠΑΛΙΑ ΛΙΔΟΡΙΚΙΩΤΙΚΗ ΖΩΗ
Δεκαετία του '60 , έξω απ' την ταβέρνα του Καπποθανάση , οι συνήθεις..ύποπτοι , Γιαν. Φωτόπουλος - Μπακόϊαννος , Γιαν. Κούστας - Καρατζάν , Γιώργος Καραμήτσος - Μαλάμος , Θύμιος Κάππος - Σύρμω και Δημ. Κούστας - Αρματάκης , απολαμβάνουν λιακάδα και...κρασάκι ..
* *
Τα Κυριακάτικα πρωινά όταν ο καιρός είναι καλός , αλλά και όλα τα ανοιξιάτικα και κυρίως τα καλοκαιρινά βράδια , αγαπημένοι μου φίλοι , λειτουργούσε και λειτουργεί ακόμα φυσικά , στη Βαθειά η..Μικρή Βουλή αλλά και ..ανοιχτό..ημερήσιο και..νυχτερινό Πανεπιστήμιο .
Οι συνεδριάσεις , υπό τον..πλάτανον πάντα , είχαν και..έχουν εξαιρετικό ενδιαφέρον , και μάλιστα κάποιες απ' αυτές έχουν μείνει στην..ιστορία , σημαδεύοντας τη Λιδορικιώτικη ζωή ..Όλα , σχεδόν , τα σοβαρά θέματα που απασχολούν την κοινωνία του χωριού μας , πολιτικο..κοινωνικο..οικονομικο..θρησκευτικο..αθλητικο..κομματικο..εκπαιδευτικού ενδιαφέροντος , και όχι μόνον , εκεί συζητούνται , απ' τους ειδικούς ..πλατανοκριτικούς , και φυσικά λαμβάνονται και οι σχετικές ..αποφάσεις ..
Βέβαια , θα πρέπει να ξέρετε ότι στις δεκαετίες ..60 και 70 λειτουργούσαν στο χωριό μας και ..νυχτερινά..Ανώτατα και..Ανώτερα ..πνευματικά ιδρύματα , βέβαια...υπήρχαν , ένα..Α.Ε.Ι και δύο...Τ.Ε.Ι....
...Το Α.Ε.Ι , λειτουργούσε ...βραδινές...ώρες μέχρι τις ..πρώτες... πρωινές , προσωρινά.. στο..ταβερνοεστιατόριο του αξέχαστου του μπάρμπα Τάσου του Γαρδίκη , πρυτανεύοντος του..αλησμόνητου , Δικηγόρου και μετά Συμβολαιογράφου , Μήτσου Κακόπουλου , Κοσμήτωρ ο αείμνηστος Δημήτριος Αρμύρος , Ταμίας της Α.Τ.Ε , και ..Συγκλητικά...μέλη , ο Δημήτριος Τουρούτζης , Δ/ντής Α.Τ.Ε , Κων. Ζέρβας , υπάλληλος Α.Τ.Ε , Ευθ. Καράντζαλος , επίσης , και ...ευκαιριακά , διάφοροι Δημόσιοι υπάλληλοι , αλλά και επαγγελματίες και άλλοι Λιδορικιώτες , αντεπιστέλλων..μέλος ήταν ο σχωρεμένος ο Γιώργος Αρβανίτης , ανάπηρος πολέμου και περιπτερούχος...
Παράλληλα , υπήρχε και το Τ.Ε.Ι , που λειτουργούσε ...συνήθως..απογευματινές ώρες μέχρι ...και τις προμεσονύχτιες..νυχτερινές , το ..ίδρυμα αυτό ανήκε στην...ανωτέρα , όχι..ανωτάτη , βαθμίδα και λειτουργούσε στην ταβέρνα του μακαρίτη του μπάρμπα Γιώργου του Κουτσούμπα .
Ο..βασικός ...πυρήνας της..Συγκλήτου , προερχόταν από τα ..μέλη του Σ.Φ.Λ ( Σωματείο Φορτοεκφορτωτών...Λιδορικίου ) τουτέστιν...Ευθύμιος Κάππος ( Καπποθύμιος η ...Σύρμω..) , Γεώργιος Καραμήτσος ( Μαλάμος η Μαλάμω ) , Παναγιώτης Αποστολόπουλος ( Σκράπας ) , Ανδρέας Κάγκαλος ( Λουταντρέας η Νταουλιέρης ) , Αθανάσιος Αποστολόπουλος - Καφέτσης ( Σκατής... ) , Ευθύμιος Παπανικολάου ( Παπαρούκης ) , Κων/νος Λάγιος ( Λεβερδής ) , εκτός των...μονίμων..μελών υπήρχαν και τα...αντεπιστέλλοντα...η ..έκτακτα , Δημήτριος Τσιάντας ( Τσιαντομήτρος ) , Ιωάννης Φωτόπουλος ( Μπακόϊαννος ) , Νικόλαος Πέτρου ( Ταλτονίκος ) , χρέη..Προέδρου..των συνεδριάσεων εκτελούσε ο ιδιοκτήτης της ταβέρνας ο μπάρμπα Γιώργος ...
Mια ωραία φωτογραφία απ’ την αυλή της ταβέρνας του Γιώργου Κουτσούμπα , είναι βγαλμένη στο τέλος της δεκαετίας του ‘70 ,αρχές του ‘80 . Από αριστερά η Ελένη και ο Γιώργος Μπούρας , Δ/ντης του ταμείου , πιο κάτω το ζεύγος Χατζηδημητρίου , που είχε φαρμακείο στο χωριό μας εκείνη την εποχή , δεξιά επίσης είναι ο Κ. Λατσούδης . Οι Κουτσουμπαίϊκοι μεζέδες , ήταν πράγματι υπέροχοι ..και όσοι τους έχουμε δοκιμάσει τους..νοσταλγούμε ..
Θα πρέπει , εδώ , να αναφέρουμε ότι το , εκ του πρωτοκόλλου...προβλεπόμενο ..ένδυμα ήταν ..το του...περιπάτου η ..εργασίας , μόνο στο Τ.Ε.Ι , ο Μπακόϊαννος και ο Ταλτονίκος έφερον..ένδυμα...παραδοσιακόν..εργασίας , τουτέστιν..φουστανέλα-πουκαμίσα , μετά ..τσαρουχίων...σκούφιας ..αγκλίτσας ..κλπ εξαρτημάτων και..παρακολουθημάτων..
Πάλι στην ταβέρνα του Καπποθανάση , δεκαετία του '60 , από αριστερά Νικ. Πέτρου , Θύμιος Πέτρου , Γ. Αναγνωστόπουλος , Ανδρ. Δελενίκας , Κ.Κωστόγιαννης , Ιωαν. Κανδρής , Θαν. Φωτόπουλος , Ηλίας Κάγκαλος - Βζωνολιάς , Ι.Ζόγκζας -Σβιγγόϊαννος , Γ.Μαργέλλος - Γιωργάκης και Γ.Πέτρου - Τσάρος .
* *
Τα δύο αυτά ...Εκπαιδευτικά Ιδρύματα λειτουργούσαν στην πέριξ της..Βαθειάς περιοχή , ενώ υπήρχε και άλλο ανάλογο ίδρυμα πριν το Αλωνάκι , στο ισόγειο του Ανεσταίϊκου , και ήταν η περίφημη ταβέρνα τα 5 Φ ( Φίλε , Φέρε Φίλους , Φάε ...Φύγε ) , του μπάρμπα Πέτρου Κοράκη και του ξαδέρφου του Μήτσου .
Ο μπάρμπα Πέτρος Κοράκης , πρώτος από αριστερά , ο γιος του Γιώργος , ο γέρο Βώττας , απ’ τον Κονιάκο και ο μπάρμπα Θανάσης Λατσούδης . Της …” γίδας “ δυστυχώς δεν έχουμε…στοιχεία …
Αυτή εξυπηρετούσε τις πέριξ του Αλωνακίου , και προς Λάκκες , περιοχές , που από νωρίς , με οδηγό την..τσίκνα , απ' τα κοκορετσο..σπληνάντερα και κοντοσούβλια , που έψηνε ο μπάρμπα Πέτρος , στην ψησταριά που είχε έξω στο πεζοδρόμιο , αλλά κι' απ' το..διαλάλημα του , όση ώρα ψήνονταν οι μεζέδες , : " Δεν..πούλαει τ' μανούλα 'τ..."κι' αργά στο σούρουπο , απ' τους ήχους της φλογέρας του Τσιαντομήτρου , που συνόδευαν τη " θεία " κυριολεκτικά φωνή του αείμνηστου μπάρμπα Μήτσου Κοράκη , κατέφθαναν πιάνοντας το...στασίδι τους , αφού οι θέσεις ήταν αυστηρά προσωπικές και..περιορισμένες , όπως λέμε" στασίδια " ..
Ο Μήτσος Κοράκης , ξάδελφος και συνεταίρος του Πέτρου , είχε καταπληκτική φωνή τενόρου , κάτι βέβαια που πέρασε..απαρατήρητο …
Απ' τα " 5 Φ " , περνούσαν όλοι σχεδόν οι...μαθητές των άλλων δύο Ε.Ι , του Γαρδίκη και του Κουτσούμπα , κυρίως όμως του Κουτσουμπαίϊκου , γιατί συνηθιζόταν οι..πελάτες κάθε ταβέρνας να κάνουν ..περαντζάδες καλής..θελήσεως , κάτι σαν..πολιτιστικές ανταλλαγές , κι' απ' τις υπόλοιπες , έχοντας βέβαια και .." δοκιμαστικό " των κρασιών , χαρακτήρα .
Θα πρέπει εδώ να θυμίσουμε , πως ύπήρχαν τότε και άλλες ταβέρνες στο χωριό μας , όπως του Σερεντέλου , στη Βαθειά στο ισόγειο..υπόγειο του Κουλοπουλέϊκου , κάτω απ' τους σημερινούς Γιώργηδες , αλλά και η παλιά ταβέρνα του Καπποθανάση , λίγο πριν του Κουτσούμπα , που για ένα διάστημα λειτουργούσε σαν ταβέρνα η.." Ειλικρίνεια " , υπό τη διεύθυνση του Χρήστου Μαργέλλου - Ψεύτη !!! Αργότερα , όταν ο Ψεύτης πήγε στην Αμέρικα , για κάποιο πάλι διάστημα , την είχαν ο Γιώργος Κολοκύθας με το Στάθη Ξυλάγγουρα .
Στο Αλωνάκι υπήρχε επίσης η Χασαποταβέρνα " Η Αγνότης " του Κώστα Αναγνωστόπουλου - Κοτίνου , που όμως λειτουργούσε με καινούριο , για τα ..Λιδορικιώτικα , τρόπο , προσφέροντας εξαιρετικούς μεζέδες και εξυπηρέτηση , αλλά δεν είχε τα χαρακτηριστικά του κλασσικού κρασοπουλιού , όπου οι τακτικοί πέρναγαν ώρες με ένα..κατρουτσάκι ..
…Σωτήριον έτος ..1958 ! Μια καινούργια ταβέρνα , ή μάλλον ….χασαποταβέρνα ανοίγει στο Αλωνάκι . Είναι η..” Αγνότης “ του Κώστα Αναγνωστόπουλου – Κοτίνου , εδώ μια αναμνηστική φωτογραφία απ’ τα εγκαίνιά της . Από αριστερά , Γ.Ανδρίτσος , Θαν. Πολίτης , που δούλευε στο Ανδριτσαίϊκο καφενείο , στη Βαθειά , Κώστας Αναγνωστόπουλος , Βασ. Παπαϊωάννου – Νάϋλον και πίσω όρθιος ο Δημ .Δελενίκας και καθιστός ο Θαν. Μπήλιος . Σρο βάθος αριστερά ο Γιώργος Αρβανίτης .
Τέλος , υπήρχε και η ταβέρνα του μπάρμπα Λούκα Παπαναγιώτου , στις Λάκκες , που εξυπηρετούσε τους..μύστες των δυτικών..Προαστείων ..
Η ταβέρνα του μπάρμπα Λούκα , στο ισόγειο του σπιτιού του , πάνω ακριβώς απ' τον Άι Θανάση στις Λάκκες ..
* *
Πολλά , πάρα πολλά , έχουμε να πούμε , ξεχωριστά , για κάθε μια απ' τις παλιές Λιδορικιώτικες ταβέρνες , όπου παίζονταν απίθανα..παιχνίδια και στήνονταν καταπληκτικές σκανταλιές και ιστορίες κι' αρχίζουμε με μια όμορφη ταβερνοϊστορία , που αφορά όμως σε προπολεμική περίοδο , αλλά μεταξύ μας , και η μεταπολεμική περίοδος είχε τις ίδιες ..ομορφιές .
Ξεχάσαμε να αναφέρουμε και την ταβέρνα του Γιώργου Γούρα , που ήταν στο Αντριτσαίϊκο στη Βαθειά , που αργότερα την είχε ο αείμνηστος Βαγγέλης Πλάκας – Βαγγέλας .
Κυριακή μεσημέρι στη Βαθειά στην ταβέρνα του Γ.Γούρα . Από αριστερά , Λουκάς Αναγνώστου , κτηνίατρος , Μιχ, Πατσουλές , Γεωπόνος ΑΤΕ , Θοδ. Σταύρου , φιλόλογος , Γιώργος Καψάλης , Κώστας Χονδρονίκος , πρωτοξάδελφός μας και η αφεντιά μου .
Νομίζω , πως θα ήταν αμαρτία να μη..γνωρίσετε και την έμμετρη εκδοχή της “ Κουτσουμπαίϊκης ταβέρνας , απολαύστε τη..
ΣΤΟ ΚΟΥΤΣΟΥΜΠΑΙΪΚΟ ΜΑΓΑΖΙ
Ο γερο Θάνος ο Σκατής ,κι ο Παναγής ο Σκράπας,
γερονταδέρφια εργατικά ,μοχθοχαρακωμένα,
όταν ο ήλιος έγερνε,στον τελειωμό της στράτας,
πέρα στ’απόσκιο, κάμοντας τα βράχια χρυσωμένα,
κινάγαν τον κατήφορο , απ’ τα’ Άι Γιωργιού τ’αλώνι ,
για τ’ς..αγοράς το ταβερνιό , αρχιόντας να νυχτώνει .
* *
Στο Κουτσουμπαίϊκο μαγαζί , πάντα στο ίδιο μέρος ,
καθένας το..στασίδι του , πάντα ‘ χε κρατημένο ,
από παλικαρόπουλο , και τώρα πια ήταν γέρος ,
μα το..σιρίτι κράταγε , χρόνια το..βλογημένο .
* *
Ο Τσιαντομήτρος , στο ζερβί , αγνάντια ο Λουταντρέας ,
Παράμερα ο Μπακόϊαννος , κι’αντάμα ο Ταλτονίκος ,
κι’ όσο να καλομαζευτούν , κι’ οι άλλοι της παρέας ,
ξεπαστρευόταν ο μεζές , λες κι’ είχε πέσει ..λύκος ..
* *
Παρέκι , στο ξυλόπαγκο , οι αγκλίτσες ποστιασμένες ,
Με τα φεσάκια , κρεμαστά , μαζί με τα καπότια ,
Στης πόρτας τις μαυρόπροκες , που’τανε καρφωμένες ,
Χρόνια και χρόνια , στα γνωστά , τα ίδια κατατόπια .
* *
Και σαν η ώρα πέρναγε , κι’ αβγάταινε η παρέα ,
Μαλάμος , με το Καρατζιάν , μαζί κι’ ο Καπποθύμιος ,
Του σωματείου τ’ άλλα παιδιά , με τον Ελλαδαντρέα ,
Με τέτοια παρέα διαλεχτή , πώς να σε.πάρει ..ύπνος ..
* *
Και να ο..κατρούτσος , πήγαινε , και ‘ρχότανε γιομάτος ,
Αβέρτα τα ..κεράσματα , κι’ η ..φάμπρικα σπουδαία ,
Μ’ένα ποτήρ' μισαδειανό , που φαίνεταν ο..πάτος ,
Καβάντζωνε τον..κράσο της , όλη η παλιοπαρέα ..
* *
Παλιά , μα ωραία η ..μηχανή , τη δούλευαν ..ρολόι ,
Χρόνια και χρόνια , από παιδιά βγαλμένοι στο κουρμπέτι ,
Τους μουστερήδες της..νυχτός , τους παίζαν κομπολόϊ
Και μ’ένα φράγκο , μαναχά , βγαίναν σε.. σαλαμέτι .
* *
Κι’ αν πάγαινε καλά η δουλειά , και…πέρσευε ανάμα ..
Με του ματιού το..παίξιμο , γινότανε …καβάντζα ,
Κι’ έτσι το άλλο απόγιομα , ήταν απλό το..πράμα ,
Δεν χρειαζόταν ..μετρητό , γιατί γινόταν..σκάντζα..
* *
Παλιά μου τέχνη ..κόσκινο , την παίζανε ωραία ,
Κι’ έτσι περνάγαν οι βραδιές , χειμώνα καλοκαίρι ,
Κι’ από κρασί , δόξα ο..θεός , τη βόλευε η παρέα ,
Χωρίς στη τσέπη του κανείς , ποτέ , να βάζει…χέρι ..Κ.Κ.-
Σ υ ν ε χ ί ζ ε τ α ι…
Καλό σας βράδυ , να περνάτε καλά
Απ’ το “ Λιδωρίκι “ με αγάπη …..Κ.Κ.-
No comments:
Post a Comment