“Η ΓΛΥΚΙΑ ΔΥΝΑΣΤΕΙΑ ΠΑΠΑΣΠΥΡΟΥ , ΕΠΙΣΤΡΕΦΕΙ ΔΥΝΑΜΙΚΑ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΣ..” ΓΛΥΚΑΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ “

  Χαράς  ευαγγέλια  για  τους  λάτρεις  των  “ γλυκών  Παπασπύρου “ , φίλοι  μου , σύμφωνα  με  έγκυρες  πληροφορίες  μας , σύντομα  τα  “ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΑ  ΠΑΠΑΣΠΥΡΟΥ ‘ ΘΑ  ΕΙΝΑΙ  ΚΑΙ  ΠΑΛΙ  ΚΟΝΤΑ  ΜΑΣ , ΔΕΝ  ΕΧΕΤΕ  ΠΑΡΑ  ΝΑ  ΜΕΡΙΜΕΝΕΤΕ ΛΙΓΟ , ΕΜΕΙΣ  ΘΑ  ΣΑΣ  ΚΡΑΤΑΜΕ  ΕΝΗΜΕΡΟΥΣ ..
  Με  την  ευκαιρία θα  θέλαμε  να  σας  κάνουμε  γνωστό κάτι που  πολλοί  γνωρίζουν , πως  δηλαδή οι  οικογένεια Παπασπύρου , είναι  από  τη  Δωρίδα και  η  σύζυγος του  Νίκου , η  Βασιλική , καταγόταν  απ’ τη  Γρανίτσα  ( Διακόπι ) και ήταν  απ΄το  Καρλαίϊκο  σόι και  ξαδέλφη  αγαπημένη  της  Μάνας  μας ..Αγγελικής  Καψάλη , που  κι' αυτή ήταν  Καρλοπούλα 
   Τώρα  φυσικά , τη  συνέχιση  της  δραστηριότητας  την  κάνει  η  κόρη  της  θειας  μας  η Θεανώ
   Εμείς  ΕΥΧΟΜΑΣΤΕ  ΟΛΟΨΥΧΑ
      ΚΑΛΕΣ   ΔΟΥΛΕΙΕΣ
  

1966 , το  Ζαχαροπλαστείο “ ΠΑΠΑΣΠΥΡΟΥ “ , πασίγνωστα  πια  στην  Αθήνα , εδώ  , στο  Σύνταγμα  δηλαδή , είναι  το  σημείο  αναφοράς  των  Αθηναίων και  όχι μόνον …Μπροστά ακριβώς  στη  φωτογραφία  τα  τραπεζοκαθίσματα  του  καταστήματος  με  τις  ομπρελίτσες  τους..

Μια  αιθέρια  ύπαρξη  κατευθύνεται  , που  αλλού , στον  Παπασπύρου  του  Κολωνακίου ..

Από τη δεκαετία του ’60, όταν η επιχείρηση Παπασπύρου επεκτάθηκε με νέο κατάστημα στη γωνία της πλατείας Κολωνακίου με την οδό Τσακάλωφ, το ζαχαροπλαστείο αυτό έγινε σημείο αναφοράς για τα κοσμοπολίτικα ραντεβού αυτής της ακριβής γειτονιάς. Τη δεκαετία του ’80 δεν νοείτο να δώσεις αλλού ραντεβού, ενώ για ένα ελεύθερο τραπέζι στου Παπασπύρου έπεφταν κεφάλια, σε σημείο που θεωρείτο σοφή κίνηση να έχεις κάνει φίλο κάποιον από τους σερβιτόρους του μαγαζιού (τα γκαρσόνια του Παπασπύρου θεωρούνταν άνθρωποι-«κλειδιά» της κοσμικής Αθήνας). Ακόμα και αλλού να συναντούσες κάποιον, εκεί καταλήγατε στη συνέχεια, αφού το πανηγύρι του πέρα δώθε και της πασαρέλας συνεχιζόταν μέχρι τα ξημερώματα. Οι εποχές άλλαξαν, τα καταστήματα της πλατείας πέρασαν σε διαφορετικά -λιγότερο γκλάμουρ- χέρια, αλλά η γωνία της Τσακάλωφ παραμένει ένα κλασικό ραντεβού. Λίγο πιο πάνω, στο πρώτο Everest που άνοιξε στην Αθήνα (και στην Ελλάδα) ήταν το έτερο γνωστό ραντεβού της περιοχής, πριν ακόμη πεζοδρομηθεί η Τσακάλωφ. Παραδόξως, το κέντρο της πλατείας δεν ήταν ποτέ ιδιαίτερα δημοφιλές για συναντήσεις. Ίσως επειδή όλοι όσοι σύχναζαν στο Κολωνάκι έπασχαν -όπως λέγαμε- από… «Κολωνακίαση», την κοσμική ασθένεια των ’80s που έβαζε τους νεόπλουτους να στήνονται στα πιο πολυσύχναστα σημεία ώστε να τραβούν την προσοχή και τα βλέμματα και, ίσως, κάποιο θαυμασμό για τα μοντέλα που φορούσαν.
   www.lidoriki.com