Ελιές, βακαλάος, ρέγγα και λάδια όπως τον παλιό καλό καιρό
Εκλεκτές ελιές Καλαμών, Θάσου, Χαλκιδικής, Μανάκια, Χίου, κι άλλες πολλές ποικιλίες ανάλατες και ξυδάτες, γνήσιος βακαλάος και ρέγγα Ισλανδίας, ταραμάδες, φρέσκια λακέρδα από μεγάλα τορίκια του Αιγαίου, σκουμπριά, σαρδέλες και αντζούγιες στην άλμη, παστά, καπνιστά, ταραμόγλωσσα (αβγοτάραχο μπακαλιάρου) και αντζούγιες Ισπανίας, όλα χύμα ή και συσκευασμένα.
Κι εκτός από ελιές, αλίπαστα και τουρσιά, λάδια, ξύδια, χειροποίητα ζυμαρικά και ένα σωρό άλλα καλούδια, σε τιμές κεντρικής αγοράς και όχι ντελικατέσεν.
Το ιστορικό παντοπωλείο στην γωνία της Στοάς με την οδό Αρμοδίου, στο κέντρο της Αθήνας, παρέλαβε το 1957 ο Σάββας Ψυχογιός και συνέχισε να εμπορεύεται ελιές, αλίπαστα και τουρσιά. Η μητέρα και ο πατέρας του παντοπώλη καλλιεργούσαν και επεξεργάζονταν πιπεριές, μελιτζανάκια, αγγουράκια στο Νιοχώρι Κυλλήνης για να τροφοδοτήσουν το μαγαζί στην Αθήνα. Το λάδι, ερχόταν χύμα - τότε που επιτρεπόταν - από τους «κορωνέικους» ελαιώνες του χωριού, κάτω από το Κάστρο Χλεμούτσι.
Κατά την περίοδο της Σαρακοστής το μαγαζί εμπλουτιζόταν με καλαμάρια, χαλβάδες, χταπόδια – αυτά τα μικρά λιαστά μαύρα χταπόδια που έχουν εξαφανιστεί από την αγορά, ελέω κατεψυγμένων.
Το 2011το μαγαζί παραδίνεται στην ανιψιά Λουίζα Ψυχογιού και στον άντρα της, Σταμάτη Φλαμπούρη, ενώ ο Σάββας και η Γεωργία συνδράμουν πια με την πείρα τους και τις συμβουλές τους. Δεξί χέρι του ζευγαριού, ο Λουκάς Μαχμούντ, υπάλληλος από δεκαετίας και εμπειρικός γνώστης σε ό,τι αφορά τις ελιές, τις ρέγκες, τους ταραμάδες, τις αντσούγιες, τους βακαλάους.
Τι θα αγοράσετε στο Παντοπωλείο Στοάς Αθανάτων
Δεκάδες ποικιλίες από εκλεκτές ελληνικές ελιές στα μεγαλύτερα μεγέθη
Γνήσιο βακαλάο και ρέγκα Ισλανδίας και η σπάνια «ταραμόγλωσσα» (αυγοτάραχο του μπακαλιάρου)
Εκλεκτούς ταραμάδες
Φρέσκια λακέρδα από μεγάλα τορίκια του Αιγαίου
Σκουμπριά, σαρδέλες και αντσούγιες σε άλμη, παστά ή καπνιστά
Τις δημοφιλείς αντσούγιες Ισπανίας – σε τιμές Κεντρικής Αγοράς και όχι «γκουρμέ» καταστημάτων.
Άλλα εκλεκτά τοπικά προϊόντα
Φάβα και κάπαρη από τη Σαντορίνη
Ζυμαρικά, μαρμελάδες, γλυκά, μέλι από το Πήλιο
Μαρμελάδες και γλυκά από τα Πομακοχώρια, ταχίνι και χαλβάδες από την Ξάνθη (Θράκη)
Όσπρια από τις Πρέσπες
Σύκα την Κύμη
Παξιμάδια, τσικουδιά, ρακόμελο, σάλτσες από την Κρήτη
Διαθέτουν ακόμη, τα περίφημα κρασιά «Κτήμα Μερκούρη», σε τιμές ιδιαίτερα προσιτές.
Διεύθυνση:
Παντοπωλείο Στοάς Αθανάτων
Αρμοδίου 2, Κεντρική Αγορά, 10551, Αθήνα
Τηλέφωνο-Fax: 210 3219855
Email: pantopoleio.tou.stamati@otenet.gr
Ανοιχτά: Δευτέρα - Σάββατο 8.00 - 16.00
(Η Στοά Αθανάτων έχει είσοδο και από Σοφοκλέους 19) 
No comments:
Post a Comment