ΤΑ ΣΤΟΙΧΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΑΣΗΜΑΚΗ..

ΤΑ ..ΚΑΝΤΑΙΦΙΑ..

Φαντασθείτε αδέρφια 21 τέτοια κομμάτια..κανταίφια΄!!!

 

   Έχουμε ξαναμιλήσει , αγαπημένοι μου φίλοι , γιά τον  σχωρεμένο πιά , Ασημάκη Ταράτσα , απ' τις Καρούτες , που γιά πολλά-πολλά χρόνια ήταν απ' τις...δεσπόζουσες φυσιογνωμίες της Λιδορικιώτικης ζωής .

   Μέτριο ανάστημα , λιγόσαρκος αλλά σκληραγωγημένος και...σκληροδουλεμένος , ο Ασημάκης , είχε κάμποσα ζωντανά , γίδια μάλλον , τα τσοπάνευε μοναχός του , ήταν βλέπεις και..μπεκιάρης , αλλά πως τα κατάφερνε , πως τα..βόλευε , τις περισσότερες ώρες τις πέρναγε στο Λιδορίκι , και κυρίως εκεί..γύρω απ' τη Βαθειά , συντροφιά του ; ..μιά μπουκάλα μπύρα , συνήθως η και ..ούζου , και έπαιζε και..βουβή μουσική , μ'ένα δικό του , εντελώς περίεργο τρόπο και...όργανο .

   Έβαζε τις ανοιχτές παλάμες του τη μιά κοντά στιη άλλη , ακουμπώντας το μικρό δαχτυλάκι της μιάς στον αντίχειρα της άλλης , έτσι ανοίγωντας τα δάχτυλά του και βάζοντας τον πάνω αντίχειρα στο στόμα του , δήθεν σαν ..όργανο , έπαιζε..κλαρινο..φλογέρα , βγάζοντας με το στόμα ένα ..περίεργο ..μουγγριτό , που υποτίθεται πως ήταν μουσική..κλαρίνου..

   Οι ..φιλόμουσοι και το..φιλοθεάμον κοινό , της Βαθειάς , και φυσικά οι συνήθεις..ύποπτο..ζευζέκηδες , του χώρου , φυσικά και έκαναν..Πάσχα , γιατί η πλάκα δεν είχε τελειωμό , αλλά κι' αν ..χαλάρωνε λίγο η κατάσταση , όλο και κάποιος βρισκόταν να ρίξει..λάδι στη φωτιά , γιά να ..φουντώσει..

   Αμέτρητες οι στορίες του φίλου μας του Ασημάκη , και με..ποικιλία θεματολογική , ό,τι πιό απίθανο μπορείτε να φαντασθείτε , ήταν..παιχνιδάκι γιά το φίλο μας , σωστός..πεχλιβάνης , μόνο..σίδερα δεν ..μάσαγε , κατά τα άλλα..ξεπάστρευε τα..πάντα , οπως λέμε..έτρωγε τα πάντα..πλην..ανθρώπων , με προτίμηση στα..ωμά ..φυσικά προιόντα , κρέατα , πουλερικά (..κότες , καρακάξες κλπ ) έστω και..ακαθάριστα , με τα ..φτερά τους ..βέβαια και τα..μαγειρεμένα δεν τα παραμέραγε , κι' αυτά τα..βόλευε..

  Να σας δώσουμε όμως μερικά χαρακτηριστικά του στοιχεία , έτσι γιά να'χετε μιά..εικόνα του , όπως είπαμε ήταν μάλλον λιγόσωμος , γύρω στο 1.70 , ξερακιανός , με ροδοκόκκινο , λιοκαμένο πρόσωπο , και καλογυμνασμένο , απ' τη δουλειά , σώμα , ενδυματολογικά είχε εντελώς δικό του..στυλ , είχε προτίμηση , και είχε καθιερώσει το στυλ-μιλιτέρ , φορώντας πάντα , στρατιωτικές αρβύλες , 3-4 μούμερα μεγαλύτερες , γιά τους...κάλους , λυτές , χωρίς ..κορδώνια , και απροσδιορίστου , λόγω..λάσπης , σκόνης και..λεκέδων , χρώματος , μάλλινη πλεχτή μπλούζα-φανέλα , παντελόνι εργατικό , ντρίλινο η κάτι παρόμοιο , αλλά το ..χαρακτηριστικό του , ήταν η χακί στρατιωτική του χλαίνη , που φυσικά ήταν κι' αυτή..μοντελάκι , ποικιλό..χρωμο , αλλά..μοναδική , γιατί ήταν πολλαπλής ..χρήσεως , μάλιστα όπως το διαβάζετε , ήταν μιά συνηθισμένη μεν στρατιωτική χλαίνη , αλλά με τις..μετατροπές που της είχε κάνει ο Ασημάκης , ήταν ένα..σπάνιο ..εργαλείο...θα σας εξηγήσω πιό κάτω..

   Τη χλαίνη του λοιπόν τη φορούσε ...μάγκικα , κατά τα παλιά..κουτσαβακίστικα πρότυπα , όχι βέβαια γιά...μαγκιά , όοοχι , αλλά γιά πρακτικούς λόγους , φορούσε λοιπόν μόνο το δεξί μανίκι , και το αριστερό , που..κρεμόταν , το 'χε κάτω-κάτω δεμένο με σκηνή , κάνοντάς το κάτι σαν ..σακούλα , μέσα εκεί λοιπόν  , αποθήκευε , όλα τα..τροφίματα , που τον φιλεύανε , ένα κομμάτι τυρί , ψωμί , ντομάτες , κρεμύδια , κομμάτια κρέας , κεφαλάκια αρνίσια , ωμά..φυσικά , κι' ότι άλλο φαγώσιμο βάλει ο νους σας , τα 'ριχνε μέσα , και όταν πείναγε έβαζε το δεξί του χέρι , που κράταγε φορεμένη και τη χλαίνη , κι' έβγαζε ότι ..τράβαγε η όρεξή του , τόοοοσο απλά...

   Οι εξωτερικές τσέπες της χλαίνης , είχαν κι' αυτές το..ρόλο τους , εκεί ήταν το...κελάρι , όλο και κάποια μπουκάλα αναπαυόταν μέσα , χωρίς βέβαια να αποκλείεται και η ..αποθήκευση φαγώσιμων , απ' όλα είχε ο μπαξές , που λέμε ...και το θέαμα , την ώρα του φαγητού , όπως καταλαβαίνετε , ήταν...απερίγραπτο , ανεπανάληπτο  , ΜΟΝΑΔΙΚΟ , αλλά διατί να το..κρύψωμεν .όμως , όχι και..ιδιαιτέρως..ορεκτικό ..τέλος πάντων..

  Ο φίλος μας λοιπόν , κατά καιρούς παρουσίαζε καινούργια..κόλπα και..χούγια , μιά περίοδο  , και..μακριά-μακριά , μάλιστα , το 'χε ..γυρίσει στα ..στοιχήματα , μάλιστα , βλέπετε το κράτος δεν είχε ακόμα ..φροντίσει να λύσει το πρόβλημα των..τζογαδόρων , και άρχισε λοιπόν κάθε μέρα , σχσεδόν , να στοιχηματίζει με όποιον του τύχαινε , μόνο που τα στοιχήματα γίνονταν πάνω σε συγκεκριμένο ..είδος , σχεδόν πάντα σε..φαγώσιμα .

  Μιά μέρα έβαλε στοιχημα να φάει ένα καφάσι μανάβικο μήλα , όχι..τελαράκι , απ' τα σημερινά , αλλά καφάσι , απο 'κείνα τα..βαθειά , το στοίχημα το 'βαλε με το Λάκη τον Πάζα και τον Μποβιατσογιώργο , αν θυμάμαι καλά , του καθαρίζανε , δηθεν , τα μήλα κι' ο Ασημάκης τα..καταβρόχθιζε , βέβαια του κάνανε και..ζαβολιές , που και που του καθαρίζαν και καμιά πατάτα , λες και δεν θα το καταλάβαινε ο Ασημάκης , αυτός την δάγκωνε καλά-καλά , γύρναγε και τους έλεγε..ετούτ' είνι..πατάκα , αλλά δεν πειράζ' , ου καλός ου μύλους τ' αλέθ' ..ούλα , και..συνέχιζε , και φυσικά κέρδιζε και το ..χρήμα , γιατί στο στοίχημα έμπαινε και..χρήμα...

  Ένα πρωί , ο Ασημάκης ήρθε στην Τράπεζα γιά να κόψει διατακτική γιά ζωοτροφές , με τη χλαίνη , με τη γκλίτσα κι' όλα τα...αξεσουάρια του , μας είπε τα σχετικά του , και τελειώνοντας έριξε και τη..σπόντα του , απευθυνόμενος σε μένα :...Ξάδιρφι , θα ..βάλουμ' κανα..στοίχ'μα ; ..Και δε βάζουμε του απάντησα , γελώντας , και ξέροντας το..χούι του , ιντάξ' μ' απαντάει , τι ώρα σχουλάτι ; του απάντησα , και αμέσως έκλεισε η ..συμφωνία , θα με περίμενε το μεσημέρι , μετά το σχόλασμα στ' Αλωνάκι , στο Θανάση το Φαλίδα , γιά να βάλουμε στοίχημα κανταίφια...

   Εγώ βέβαια , με τη δουλειά , το ξέχασα τελείως το ...ραντεβού , αλλά περνώντας απ' τ' Αλωνάκι , γιά να πάω σπίτι , ακούω...ξάδιρφι...ξάδιρφι..ήταν ο Ασημάκης κάτω απ' τον ίσκιο μιάς μουριάς και..περίμενε το..θύμα , εμένα δηλαδή , προς στιγμήν κοντοστάθηκα , το 'χα ήδη ξεχασμένο , αλλά τι να κάνω , που με φώναζε , παρέα μου ήταν και δυό συνάδελφοι που πήγαιναα γιά φαγητό στον Τσελεμεντέ , πάμε , μου λένε , θα γίνει..χαβαλές , άλλο που δεν ήθελα και γω , και..τραβήξαμε γιά το ζαχαροπλαστείο ...

   Εδώ όμως φίλοι μου πρέπει να σας πω , πως όλα αυτά γίνονταν την δεκαετία του '60 , εν...Λιδορικίω φυσικά , και εν..μηνί ΙΟΥΛΙΩ , ντάλα μεσημέρι με ..σαράντα υπό σκιάν , ο ιδρώτας έτρεχε ποτάμι , κι' εμείς το...χαβά μας , πως λέμε τα..παιδία ..παίζει ..

   Στρωνόμαστε λοιπόν κάτω απ' τη μουριά , οι συνάδεφοι , ο Ασημάκης κι' εγώ , και άρχισαν να μαζεύονται και οι..συνήθεις..χαβαλο..περίεργοι , γιά να κάνουν χάζι , ξεκινήσαμε πρώτα-πρώτα , με το στοίχημα , ο Ασημάκης έπρεπε να φάει μισό ταψί κανταίφια , όπως το διαβάζετε , μάλιστα μόνος του έκανε την πρόταση : Μ'σό...νταβά..κανταίφια και ένα..κατοστάρικο , το έπαθλο...κάποιος απ΄την παρέα πρότεινε ένα ..νταβά , αλλά ο Ασημάκης ήταν ..σταθερός , μ'σό..νταβά κ' ένα..κατουστάρ'κου...η συμφωνία έγινε και το στοίχημα...μπήκε...

   Γιά να έχετε και ..πλήρη εικόνα της..κατάστασης , σας αναφέρω πως ου..μ'σός νταβάς , ιέχει  21 κουμάτια κανταίφια , γιά ..σκεφτείτε το , Σαράντα υπό..σκιάν , ντάλα μεσημέρι και να φας 21 κανταίφια , γίνεται ; εμ...δεν..γίνεται , κι' όμως..έγινε !!!

  Έφερε ο σχωρεμένος ο Θανάσης το..πράμα , τα 21 κανταίφια , έφερε κ' ένα δίσκο με..νερά , ο Ασημάκης βέβαια δήλωσε ...ρητά :...νιρό δε...θέλου..., έφερε και ένα κουταλάκι κι' ένα πηρουνάκι , το κουταλάκι γιά το...σιρόπι , καθήσαμε όλοι ολόγυρα , εν τωμεταξύ είχαν μαζευτεί κι' άλλοι , σχεδόν περισσότεροι απ' τα...κανταίφια , και δόθηκε το..εναρκτήριο..σύνθημα , κι' ο Ασημάκης άρχισε το..κανταιφο..φάγωμα , ήρεμα - ήρεμα , αργά-αργά , και...σταθερά ..

   Εγώ όμως ..χοροπάταγα , ξέροντας τι σημαίνει ..κανταίφι , ..πραγματικό..μολύβι , νοιώθοντας την αφόρητη ζέστη , και φέρνοντας στο μυαλό μου..διάφορες ..σκηνές , π.χ. τελειώνοντας το..φαγοπότι και φεύγοντας γιά Καρούτες μέσα στη ζέστη , να πάθει τίποτα ο Ασημάκης και θα 'χω το κρίμα στο λαιμό μου..με' πιασε κρύος ιδρώτας , πάγωσα , όλα αυτά που σκέφτηκα πέρναγαν σαν ..ταινία μπροστά στα μάτια μου , είχα αφαιρεθεί τελείως..σκεφτόμουνα όλα αυτά , γυρνάω κοιτάζω τον Ασημάκη , τον βλέπω μιά...χαρά , τσάκιζε τα κανταίφια..με..ρυθμό και ..τάξη , σιρόπια όχι , μάλιστα τα..τίναζε , κι' όταν ο Χρήστος ο Μουστάκας , ο συνάδελφος , του πρόσφερε..νερό , ο Ασημάκης απάντησε : ουόχι..νιρό δε..πίνου , γιατ' θα...φουσκώσ΄νι τα ..κανταίφια , σωστός..μελετημένος !!

   Εγώ όμως απ' τη μεριά μου , πέρναγα ..δύσκολες στιγμές , έβλεπα τα ..οράματα που σας είπα πριν , κι' άρχισα να νοιώθω πολύ-πολύ..άσχημα , είχα ήδη αρχίσει να αισθάνομαι..ένοχος , γιά κάτι που φυσικά δεν είχε..ακόμα γίνει , εν τω μεταξύ ο ιδρώτας όλων μας , και του Ασημάκη φυσικά , έτρεχε..ποτάμι , μόνο που ο δικός μου ήταν...κρύος , απ' το..φόβο μου , γιά το τι θα γινόταν ..μετά...

   Ο..νταβάς , εν τω μεταξύ , άδειαζε , κοίταζα τον Ασημάκι , τον έβλεπα μιά ..χαρά , αλλά σκεφτόμουνα το...μετά , τι θα γένει μετά , φεύγοντας γιά ..Καρούτες ; κι άν πάθει κάτι , ποιός θα φταίει ; εγώ φυσικά , τότε μίλησα στον Ασημάκι , που συνέχιζε..ατάραχος , Ασημάκη , δεν πειράζει , σταμάτα , το κέρδισες το στοίχημα , σταμάτα ...

   Αυτός συνέχιζε ήρεμα - ήρεμα , κανταίφια είχαν πιά μείνει ελάχιστα , κι' αντί να ιδρώνει ο ..Ασημάκης , ..ίδρωνα εγώ , του ξαναμίλησα , πιό..πειστικά , εντάξει Ασημάκη , κέρδισες κι' έβγαλα και το κατοστάρικο , πάρτο , του είπα , αλλά αφού τον είδα που δεν σταμάταγε , αναγκάστηκα να του εξηγήσω το λόγο , αλλά αυτός τίποτα..

   Κάποια στιγμή ..σώθηκαν τα κανταίφια , ο Ασημάκης ..θριαμβευτικά..τσάκωσε και το..κατοστάρικο , εγώ όμως..καθόμουνα σ' αναμμένα κάρβουνα , το μυαλό μου ..εκεί , στο ...μετά , οπότε αναγκάστηκα να του μιλήσω ..ανοιχτά πιά , βρε Ασημάκη , αισθάνεσαι καλά , νοιώθεις καλά , θα μπορέσεις να πας στο χωριό ; πως αισθάνεσαι ; Εκείνος έβαλε το κατοστάρικο στην τσέπη , ήρεμε - ήρεμα , και απαντώντας στην ερώτησή μου αν αισθάνεται καλά , μου απάντησε :..Ωρε..νιά  χαρά είμι , να κοίτα , και χάιδεψε την κοιλιά του , τήρα ..κλουπακάει , βάζουμι αλλ' ν' ένα...στοίχ΄μα ; και τότε αδέρφια έπεσα εγώ...ξερός , ο δε Ασημάκης ξεκίνησε στο καταμεσήμερο γιά τις Καρούτες , όπου έφτασε μιά χαρά , εμένα βέβαια , μέχρι την άλλη μέρα που τον ξαναείδα , ακμαίο  και..δυνατό , η ψυχή μου πήγε χίλιες φορές στην ..κούλουρη , αλά τέλος..καλό , όλα ...καλά , ο καυμένος ο Ασημάκης , γλύτωσε απ' τα...κανταίφια , έζησε αρκετά χρόνια μετά και χάθηκε , μετά ..από χρόνια , και βρήκε τραγικό..θάνατο..Θεός σχωρέστον , το φίλο τον Ασημάκη , κάποια άλλη φορά θα πούμε γιά άλλα κατορθώματά του...

                       Καλό   σας  βράδυ.....Κ.-